Если вы уделяете время тому, чтобы каждый вечер готовить себе горячую еду, то вы заслуживаете похлопывания по спине. Но приготовление пищи для одного человека имеет свои ограничения. Через несколько месяцев вы можете устать от одного и того же старого, такого же старого. Не волнуйтесь - у любителей кулинарии на Reddit есть ответы, которые вы ищете.
Используйте эти 12 советов, чтобы изобрести велосипед, когда готовка для одного:
1. Добавляйте новые вкусы.
Изображение: Giphy
Вместо того приготовить запеканку таким же образом у вас всегда есть новые вкусовые категории: «Если вы запасаетесь специями и немного отваживаетесь, возможности безграничны».
2. Всегда запасайтесь основами.
Изображение: Giphy
Один Redditor рекомендует держать под рукой картофель, рис и макароны.
3. Покупайте мясо оптом.
Изображение: Giphy
Reddit говорит: «Я покупаю мясо в больших количествах, когда распродажи падают, и когда я прихожу домой, я делю его на отдельные пакеты размером с порцию еды для замораживания. Это позволяет мне иметь множество вариантов ».
4. Готовьте по шагам.
Изображение: Giphy
Reddit рекомендует: «Выберите мясо, решите, какие овощи подойдут к нему, а затем выберите крахмал».
5. Не выбрасывайте остатки еды.
Изображение: Giphy
Перепрофилировать их с новыми ингредиентами и специями для второго или третьего приема пищи.
6. Расширьте свои основные блюда.
Изображение: Giphy
Reddit рекомендует: «Найдите одно или два блюда из каждой кухни мира».
7. Держите кладовку полной.
Изображение: Giphy
Согласно Reddit, «ключом к разнообразию является наличие хорошо укомплектованной кладовой, готового запаса ароматических веществ (имбиря, чеснока, лука) и просто частой покупки небольшого количества мяса и овощей. (Или купите большое количество мяса и заморозьте большую часть его; просто готовьте понемногу.) "
8. Научитесь составлять план питания.
Изображение: Giphy
Один Redditor предлагает простую стратегию при приготовлении пищи для одного: планируйте на два-три дня, делайте покупки несколько раз в неделю и придерживайтесь основ.
9. Подружитесь с морозильной камерой.
Изображение: Giphy
Reddit дает отличный пример того, как использовать морозильную камеру для планирования еды: «Сделайте базовый бульон для супа или базовый томатный соус (или и то, и другое) в выходной день. Разложите по контейнерам на одну порцию и заморозьте. Утром разморозьте, хотите съесть одну на ужин. Этой ночью добавьте овощи, мясо, лапшу и т. Д. ».
10. Изобретите заново свой основной ингредиент.
Изображение: Giphy
Если курица находится в морозильной камере, Reddit рекомендует готовить ее несколькими разными способами в течение недели: курица терияки, тайское куриное карри, куриное тушеное мясо по-мексикански и многое другое.
11. Думайте вне духовки.
Изображение: Giphy
Сохраняйте интересность, выбирая вкусные готовые блюда на обед и закуски - например, бри и джем на ломтиках багета, когда у вас нет настроения готовить.
12. Попробуйте новые овощи.
Изображение: Giphy
Один из комментаторов Reddit сказал: «Я считаю, что наличие пакета с органическими овощами помогает мне разнообразить кулинарию. Вы получите овощи новые, странные и даже неизвестные ».
Еще рецепты
3 впечатляющих закуски для вечеринки из бокалов для коктейлей, которые поразят ваших гостей
One-Pot Wonder: деревенский зимний спин на курице
21 способ приготовления и запекания с остатками красного вина
