Сэндвичи с почерневшей рыбой и кинзой невероятно быстро готовятся - SheKnows

Легко наслаждаться сэндвичем в качестве основного блюда, когда он такой сытный, как почерневшая рыба. Добавьте к этому улову кусочек кинзы, чтобы приготовить ароматный и восхитительный обед.

Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи

Эти бутерброды с рыбой так легко приготовить, что их можно назвать полуфабрикатом. Они идеально подходят для ужина (или обеда) после напряженного дня.

Пикантная глазурь на этом филе очень вкусная, и у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты для приправ в вашей кладовой. Используйте чугунную сковороду, чтобы покрыть эти сэндвичи коркой и почерневшим слоем - это настоящая уловка.

Бутерброды с черненой рыбой и кинзой рецепт

На 2 порции

Время на подготовку: 5 минут | Время приготовления: 8 минут | Общее время: 13 минут

Ингредиенты:

Для кинзы

• 1/4 стакана майонеза
• 1/8 стакана сметаны
• 2-1 / 2 - 3 столовые ложки свежего сока лайма по вкусу
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы
• 1-1 / 2 чайных ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1/2 стакана фасованной капусты

Для рыбы

• 2 (4 унции) рыбного филе с легким вкусом (я использовала тилапию)
• 3 столовые ложки сливочного масла, топленого
• 2 чайные ложки копченой паприки
• 2 чайные ложки перца чили чипотле (или другого сушеного острого перца)
• 2 чайные ложки обезвоженного измельченного чеснока
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна
• 1-1 / 2 чайных ложки сушеной горчицы
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 2 булочки для сэндвичей

Направления:

Для кинзы

1. В средней миске смешайте все, кроме капусты. Хорошо перемешать. Попробуйте и отрегулируйте приправу по вкусу.
2. Добавьте капусту и перемешайте, чтобы она хорошо покрылась слоем.
3. Охладите до готовности.

Для рыбы

1. В неглубокую посуду выложите растопленное масло. В небольшую миску добавьте все приправы и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
2. Поставьте чугунную сковороду на сильный огонь. По очереди кладите каждое рыбное филе в растопленное масло, чтобы покрыть обе стороны.
3. Добавьте смесь приправ, чтобы полностью покрыть одну сторону обоих филе. Надавите на нее руками, чтобы она лучше приклеилась.
4. Уменьшите огонь до средне-сильного и поместите покрытую сторону филе в сковороду так, чтобы они не соприкасались. Посыпьте филе оставшейся приправой.
5. Варить с каждой стороны по 3-4 минуты. Снимите со сковороды и выложите каждое филе на булочку.
6. Сверху посыпьте кинзой и сразу подавайте.

Еще рецепты из рыбы

Тако из тилапии с манго и острым слоем
Хрустящие рыбные укусы с соусом чили-лайм тартар
Сливочный феттучини из лосося