Полезное шоколадное печенье из нута - SheKnows

Фасоль в десертах… Работает! Никто никогда не обнаружит нут в этом шоколадном печенье.

Связанная история. Секрет шоколадного печенья Ina Garten в уникальном методе выпечки

Несколько лет назад я оказался примерно на 20 фунтов тяжелее, чем хотел. Однажды что-то щелкнуло, и началась полная перестройка моего питания. Я продержался около 10 дней, прежде чем сдался и мне абсолютно «понадобилось» печенье. В поисках более здоровых альтернатив печенью я наткнулся на идею добавления бобов в выпечку. Примерно через 5 минут отрицания того, что рецепт десерта с бобами может быть хорошим на вкус, я подумал, почему бы не попробовать? С тех пор я, вероятно, съел около 100 бобовых печенек и, честно говоря, даже не жажду «настоящих» вещей. Я не говорю, что полное масло, сахар или универсальное мучное печенье невкусное (оно есть), но Я гарантирую, что это полезное для здоровья печенье с шоколадной крошкой из нута удивит вас и удовлетворит эту сладкую зуб.

Рецепт печенья с шоколадной крошкой из нута

Урожайность 18

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 стакана овсяной муки
• 1/2 стакана миндальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сливного и промытого нута
• 1/4 стакана несладкого яблочного пюре
• 1/4 стакана простого греческого йогурта
• 1/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/3 стакана шоколадной крошки

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой или используйте силиконовый противень.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
3. Добавьте остальные ингредиенты, кроме шоколадной стружки, в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте лопаткой до однородности.
5. Добавьте шоколадную стружку.
6. Выложите тесто на противень порциями размером примерно по 1 столовой ложке и слегка придавите их тыльной стороной ложки. При выпекании тесто не растекается слишком сильно, поэтому придайте им любую форму, прежде чем помещать в духовку.
7. Выпекайте 12-15 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
8. Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на листе примерно 5 минут, прежде чем переложить на решетку.

Еще рецепты печенья с шоколадной крошкой

Цукаты из бекона с шоколадной крошкой
Печенье Роло с коричневым маслом и шоколадной крошкой
Веганское мятное шоколадное печенье