Типичные ингредиенты песочного печенья - типа бисквита или печенья - включают две части сливочного масла, что придает ему довольно высокое содержание жира, а также пшеничную или овсяную муку. Для людей, которые не могут есть продукты, содержащие глютен, песочное печенье не всегда подходит.
Войдите в Элана Амстердам и ее песочное печенье с розмарином и фундуком. Это печенье не только не содержит глютена, но и содержит меньше жира, чем обычное песочное печенье.
Травы в качестве ингредиента в рецепте печенья могут показаться немного необычными для некоторых, но если вы любитель приключений, попробуйте это печенье. Поваренная книга Эланы, Поваренная книга миндальной муки без глютена, наполнен блюдами, которые можно подавать на завтрак, обед, ужин и десерт. Не слишком сладкое, это печенье идеально подойдет к чашке чая. Проверить Веб-сайт Эланы где вы можете узнать больше о ее кулинарных книгах.
Глютен можно найти во многих продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания и продуктов, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Песочное печенье с розмарином и фундуком
Делает 24 печенья
Ингредиенты:
- 2-1 / 2 стакана бланшированной миндальной муки
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 чашка фундука, поджаренных и крупно нарезанных
- 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего розмарина
- 1/2 стакана масла из виноградных косточек
- 5 столовых ложек нектара агавы
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите 2 больших противня пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте миндальную муку, соль, пищевую соду, фундук и розмарин. В средней миске смешайте масло виноградных косточек, нектар агавы и экстракт ванили. Смешайте влажные ингредиенты со смесью миндальной муки до тех пор, пока они не станут однородными.
- Раскатайте тесто в большое бревно диаметром 2 1/2 дюйма, затем заверните в пергаментную бумагу. Поместите в морозильную камеру на 1 час или до полного затвердения. Выньте бревно из морозильной камеры, разверните его и нарежьте мокрым ножом на ломтики толщиной 1/4 дюйма. Переложите ломтики на подготовленные противни, оставив 2 дюйма между каждым печеньем.
- Выпекать 7–10 минут, пока не подрумянится по краям. Дайте печенье остыть на противне в течение 30 минут, затем подавайте.
Еще рецепты без глютена, чтобы попробовать
- Пирожные Ghirardelli без глютена
- Кукурузный хлеб с пармезаном без глютена
- Соус барбекю без глютена
