4 вкусных салата, достойных обеда - SheKnows

Салаты - это основной продукт обеда, но они могут быть скучными. Приправьте зелень, сохраняя при этом здоровье, с помощью этих четырех вкусных идей салата.

Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм

Салаты идеальны на обед, но давайте будем честными: они легко надоест. Вместо того, чтобы перекусывать тарелкой салата, проявите изобретательность и сделайте эту зелень аппетитной с помощью одного из этих четырех простых рецептов. Попробуйте поэкспериментировать с ассортиментом ингредиентов и текстур, чтобы создать множество различных вкусовых профилей, которые сделают вас удовлетворенными и заинтересованными в регулярном употреблении больших зеленых салатов.

Рецепт салата из жареного красного перца фета и органической зелени

Выход 2 салата

Ингредиенты:

• 2 стакана смешанной органической зелени
• 1 чашка киноа, приготовленная
• 1/2 стакана жареного красного перца, нарезанного ломтиками
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
• 1/4 стакана измельченного сыра фета
click fraud protection
• 2 столовые ложки изюма
• 2 столовые ложки кедровых орехов
• 1/4 стакана любимой заправки для салата
• Гренки (по желанию)

Направления:

1. Выложите смешанную зелень в большую миску.
2. Сверху на зелень выложите приготовленную киноа и оставшиеся ингредиенты.
3. Хорошо перемешайте салат, разделите его по салатным тарелкам или тарелкам и сразу подавайте.

Кончик: Попробуйте сочетать этот салат с бальзамическим или итальянским соусом.

Рецепт острого вегетарианского рубленого салата

Выход 2 салата

Ингредиенты:

• 2 чашки нарезанного салата ромэн
• 1 авокадо, нарезанный кубиками
• 1/4 стакана разрезанных пополам помидоров черри
• 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/2 стакана нарезанного горошка
• 1/2 небольшого огурца, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана нарезанного кубиками сыра колби джек
• 1/4 стакана кукурузной сальсы (по желанию)

Направления:

1. Поместите нарезанный салат ромэн в большую миску.
2. Добавьте к зелени оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте салат.
3. Разложите салат по тарелкам или тарелкам и сразу подавайте.

Кончик: Попробуйте сочетать этот салат с лаймовым винегретом или острым соусом из ранчо халапеньо.

Рецепт салата из свежей вишни и миндаля из киноа

Выход 2 салата

Ингредиенты:

• 2 стакана органической детской зелени
• 1 чашка киноа, приготовленная
• 1/2 стакана свежей вишни без косточек
• 1/4 стакана измельченного сыра фета
• 1/4 стакана нарезанного красного лука
• 2 столовые ложки миндаля, нарезанного ломтиками

Направления:

1. Поместите органическую детскую зелень в большую миску.
2. Посыпьте зелень приготовленной киноа, свежей вишней, фетой, красным луком и миндалем.
3. Разложите салат по тарелкам или тарелкам и сразу подавайте.

Кончик: Попробуйте сочетать этот салат с медовой или инжирной бальзамической заправкой.

Ищете еще один полезный салат, который можно добавить в свою очередь на обед? Попробуйте это от StarKist:

Салат из брокколи, тунца и помидоров

Ингредиенты:

• 1 банка (5 унций) твердого белого тунца StarKist® в воде, слить
• 2 чашки соцветий брокколи
• 1/4 стакана нарезанного красного лука
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам

Декорирование:

• 2 чайные ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/4 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки сушеного базилика
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца

Направления:

1. Варить брокколи в кипящей воде 3 минуты.
2. Слейте воду и немедленно поместите в ледяную воду, чтобы она остыла.
3. Перемешайте брокколи, лук и помидоры в большой миске.
4. В небольшой стеклянной миске или мерном стакане смешайте ингредиенты для заправки и взбейте их вместе, пока они не смешаются.
5. Полить соусом брокколи и томатную смесь и хорошо перемешать салат. (На этом этапе вы можете охладить салат, пока он не будет готов к подаче.)
6. Непосредственно перед подачей добавьте тунец и перемешайте салат, чтобы ингредиенты смешались.

Этот пост был спонсирован StarKist.

Еще рецепты салатов

Фруктовый и сырный салат Фарро
Тёплый салат с бальзамической пастой
Сливочно-лимонный салат из пасты