Шоколад, выпечка, безалкогольные напитки и другие сладости доступны круглосуточно. Их постоянная доступность может затруднить прием пищи в умеренных количествах. Хотя полный отказ от сладкого не нужен для хорошего здоровья, калории в сладком быстро накапливаются, что затрудняет контроль веса. Сладости также могут заменить питательные продукты, содержащие витамины, клетчатку, фитохимические вещества и другие вещества, жизненно важные для нашего благополучия.
Держи сахар, медовый пирог
Часть проблемы со сладостями заключается в том, что установление разумных ограничений может сбивать с толку. Некоторые эксперты предполагают, что не более десяти процентов наших калорий должно поступать из добавленных сахаров. Добавленные сахара означают подсластители, такие как столовый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и мед, а не натуральные сахара во фруктах и молоке, например.
По мнению этих экспертов, разумное количество добавленного сахара зависит от потребности человека в калориях. Взрослые, ведущие малоподвижный образ жизни или пытающиеся похудеть, могут ограничить себя обычным безалкогольным напитком на 12 унций или 2 порциями. печенье и чашка мороженого, при условии, что в течение день. В меру активные люди, которые хотят поддерживать свой вес, могут наслаждаться небольшим батончиком и шестью маленькими печеньками в день.
Сладкий выбор, который вам понравится
Придумать личную цель есть сладкое в умеренных количествах — это только часть проблемы. Более сложная задача — придерживаться его. Это обязательно включает в себя выбор.
Один из способов снизить соблазнительную силу сладостей — ограничить их разнообразие. Если мороженое или печенье — ваша слабость, запаситесь в доме только одним вкусом за раз. Если вы едите вне дома, избегайте буфетов с несколькими десертами, где у вас возникает соблазн попробовать множество видов десертов.
Определите сладости, которые вам нравятся больше всего в жизни, и придерживайтесь их в небольшом количестве.
Некоторые люди считают, что употребление сладкого только в качестве десерта, а не в качестве закуски, облегчает их ограничение и снижает тягу к сладкому. Одно исследование показало, что после двух недель употребления шоколада два раза в день, через 15-30 минут после еды, люди, которые жаждали шоколада, почувствовали желание шоколадной капли. Но любители и нелюбители, которые ели шоколад между приемами пищи, почувствовали, что их желание увеличилось. Регулярное употребление шоколада или других сладостей для утоления голода между приемами пищи может приучить нас к этому.
Точно так же эксперты по пищевому поведению говорят, что использование сладостей для борьбы с тревожными эмоциями побуждает нас зависеть от них. По этой причине лучше всего научиться справляться со стрессом, не обращаясь к еде.
Сладости есть одно удовольствие, но чтобы снизить избыточное потребление калорий, нужно выбирать те, которые доставляют нам наибольшее удовольствие, и есть их в меру. Это освободит место для питательных продуктов, укрепляющих здоровье: овощей, фруктов, цельного зерна и бобовых.
Чтобы получить дополнительные рекомендации по здоровому питанию, позвоните в Американский институт исследования рака по телефону 1-800-843-8114, доб. 111 и попросите бесплатную копию Snacks — Домашнее для здоровья.
