Вот уже более 25 лет миллионы людей едят, не выходя из машины. Один только McDonald’s обслуживает 47 миллионов клиентов в день.
Клиентам нравится занятая мама двоих детей Кимберли Скотт, которая говорит, что в напряженные дни, когда ей трудно что-то приготовить, она заходит в McDonald’s, чтобы быстро перекусить.
«Я стараюсь не брать их с собой слишком часто — когда мы идем, они наслаждаются McDonald’s своими игровыми площадками и картофелем фри», — говорит Скотт. Дети Скотта не одиноки. Согласно последним оценкам, почти треть детей ежедневно едят фаст-фуд, а те, кто это делает, как правило, ежедневно потребляют больше калорий.
«Я не думаю, что кто-то ест там для питания», — говорит Скотт. «В основном мы останавливаемся или проезжаем, потому что это быстро и просто», — добавляет она.
Так есть ли способ для занятых семей получить удобную еду, которую они ищут, и сделать ее здоровой? Учитывая все, что мы знаем о детском ожирении и питании, насколько важно для семей иметь здоровый выбор в ресторанах быстрого питания?
Согласно последним исследованиям, очень важно. Доктор Дэвид Людвиг, директор программы лечения ожирения в Детской больнице Бостона и ведущий автор нового исследования, обнаружил, что «почти треть детей в США в возрасте от 4 до 19 лет едят фаст-фуд, который, вероятно, набирает около шести лишних фунтов на ребенка в год и увеличивает риск ожирение."
Возможно, именно поэтому гиганты фаст-фуда, такие как McDonald’s, расширяют свои золотые своды, чтобы включить в меню здоровые варианты меню для детей, а также поощрять их к физическим упражнениям.
Веб-сайт McDonald’s рекомендует: «60 минут умеренной физической активности, включая активные игры, большинство дней недели» и использует свои игровые площадки в качестве примеров мест, где дети могут добиться этого. цель.
Детское питание McDonald’s включает «Happy Meal» и «Mighty Kids Meal». Недавние полезные добавки включают яблочные ложечки с обезжиренным карамельным соусом, в которых содержится одна порция фруктов. и чей соус содержит один грамм жира, 1 процент обезжиренного белого (100 калорий) или кувшины с шоколадным молоком (170 калорий) и коробки яблочного сока (90 калорий) в качестве альтернативы сладким газированные напитки
Их меню также включает в себя салаты, фруктово-йогуртовое парфе (150 калорий) и даже мороженое с пониженным содержанием жира. Компания также использует белое мясо для своих куриных наггетсов — порция из четырех кусков составляет 170 калорий.
Наряду с расширением своего присутствия с одного ресторана в Майами до более чем 11 000 заведений в 61 стране сегодня, Burger King расширил детское меню, предложив вместо него здоровые альтернативы, в том числе яблочное пюре Motts со вкусом клубники и стручковый сыр. картофель фри. Они также предлагают молоко с низким содержанием жира вместо газированных напитков и размещают в своих заведениях плакаты о питании, предоставляя покупателям информацию о 129 вариантах меню.
«Старомодный гамбургер», который известен своим качеством благодаря своему рецепту в Wendy’s, также рассматривает возможность обновления своего меню за счет здоровых альтернатив для детей. Теперь вы можете заменить картофель фри (250 калорий) чашкой мандаринов весом 5 унций, которая содержит всего 80 калорий и 0 граммов жира, а газированные напитки — белым или шоколадным молоком.
Одна сеть быстрого питания, которая не претерпела особых изменений с тех пор, как впервые начала продавать детское питание. программа в 1987 году также была удостоена награды «Лучшее детское меню в Америке» для ресторана быстрого обслуживания 3 из 4 годы.
Джоди Уоррелл, RD, LD и консультант по питанию Chick-Fil-A, говорит: «Мы заботимся о физическом развитии и развитии характера каждого ребенка, к которому прикасаемся с едой нашего ребенка. Наше детское питание — это больше, чем просто еда — оно сочетает в себе уникальный уровень ценности и питательности».
Такие мамы, как Меган Мерчант, соглашаются и говорят, что именно поэтому она берет туда двух своих маленьких сыновей.
«Нам нравится их еда, у них есть свежие фрукты вместо картофеля фри, который на самом деле предпочитают мои сыновья, и их детские игрушки для еды великолепны», — говорит она.
Фруктовая чашка Chick-Fil-A — это новое дополнение к их меню, впервые представленное в мае 2004 года. Он обеспечивает 35 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С и не содержит жира. Их детское питание состоит из куриных наггетсов или полосок из цельной грудки, панированных вручную и контролируемых порциями для детей.
«Вся наша курица поставляется в сыром виде, и мы отдаем наши полоски, наггетсы и филе. Мы готовим на 100-процентном арахисовом масле, а это значит, что в наггетсах или полосках нет гидрогенизированных масел», — добавляет Уоррелл.
Ресторан всегда предлагал молоко или апельсиновый сок в качестве альтернативы газировке по той же цене. Кроме того, компания уделяет особое внимание образовательным инструментам с детским питанием, включая книги по истории, языковые ленты и совсем недавно вышла серия книг «Здоровый образ жизни с 4 – рост и развитие», в которых основное внимание уделяется питанию, физическим упражнениям и безопасность.
Если ваша любимая сеть сейчас не предлагает здоровое детское меню, скорее всего, они появятся в будущем. Многие сейчас пересматривают свое меню и вносят изменения, которые положительно скажутся на детском питании.
Эта отрасль обращает внимание не только на то, кто сидит за рулем, но и на следующее поколение водителей. на заднем сиденье, надеясь, что, внеся здоровые изменения сегодня, у них будет будущее поколение любителей покататься завтра.
