Вам не нужно посещать местную пекарню, чтобы вонзить зубы в декадентский кусок вашего любимого торта. Вам также не нужно тратить непомерное количество времени на смешивание ингредиентов с нуля, чтобы создать шедевр высокого класса, достойный ресторана. Просто добавив несколько ключевых ингредиентов в коробочную смесь для торта, которая стоит в вашей кладовой, вы можете испечь богатый, влажный и необычный торт. Вот три декадентских рецепта тортов, каждый из которых начинается с коробочной смеси!
Декадентские рецепты тортов
Инновационные вкусы и торты способствуют расширению меню десертов по всей стране. По данным Mintel Menu Insights, четыре «появляющихся» вкуса для тортов — это банан, тыква,
рикотта и фундук. Однако самые популярные вкусы — по крайней мере, в настоящее время — это шоколад, морковь, клубника, ваниль и темный шоколад.
В следующих рецептах представлены как новые, так и популярные в настоящее время вкусы тортов — и вы можете приготовить их дома!
Шоколадный торт Калуа
16 порций
Торт:
1 (18,25 унции) упаковка смеси для шоколадного торта
2 столовые ложки несладкого какао-порошка
1 чайная ложка молотой корицы
3/4 стакана Калуа
3/4 стакана пахты
1/2 стакана растительного масла
3 больших яйца
Иней:
2/3 стакана несладкого какао-порошка
6 столовых ложек кипятка
3 столовые ложки Калуа
8 столовых ложек (1 пачка) сливочного масла, размягченного
4 стакана просеянной сахарной пудры
1/2 чайной ложки молотой корицы
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и смажьте маслом две 9-дюймовые круглые формы для кекса. Посыпьте мукой и стряхните излишки. Отложите.
2. В стационарном миксере с насадкой-лопаткой смешайте смесь для кекса, какао, корицу, калуа, пахту, масло и яйца на медленном огне в течение 1 минуты, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести со стенок.
Увеличьте скорость миксера до средней и взбивайте еще 1-2 минуты или пока тесто не станет однородным (но не переусердствуйте).
3. Разделите тесто между двумя формами для кекса и разровняйте поверхность тыльной стороной ложки или лопаточки. Выпекайте коржи от 28 до 30 минут или пока они не будут пружинить при легком нажатии вашей рукой.
Палец. Остудите кексы на решетке в течение 10 минут. Проведите ножом по краю каждого слоя и переверните коржи на решетку. Снова переверните на другую стойку, чтобы коржи оказались правильной стороной вверх. Позволять
полностью остыть.
4. Пока кексы выпекаются, приготовьте глазурь. Добавьте какао-порошок, кипящую воду и калуа в большую миску и хорошо перемешайте. Добавьте сливочное масло и взбейте электрическим миксером на низкой
скорости в течение 1 минуты или пока смесь не станет однородной. Добавьте сахарную пудру и корицу и взбивайте миксером на низкой скорости, пока сахар не растворится. Увеличьте скорость миксера до средней и
взбивайте, пока глазурь не станет пушистой, около 2 минут.
5. Когда кекс полностью остынет, положите один из коржей лицевой стороной вверх на тарелку или подставку для торта. Заморозьте верхнюю часть слоя. Сверху положите второй корж и смажьте им верх и бока.
торт. Нарежьте и подавайте.
Банановый торт с медом
16 порций
Ингредиенты:
1 (18,25 унции) упаковка смеси для желтого торта
1 упаковка (на 8 порций) смесь для пудинга быстрого приготовления и начинки для пирогов из белого шоколада
1/4 стакана меда
4 яйца
1 стакан воды
1/4 стакана растительного масла
3 очень спелых банана, пюре
Мед
Свежие кусочки банана
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и смажьте кастрюлю Bundt. Посыпьте мукой и стряхните излишки. В стационарном миксере с насадкой-лопаткой смешайте смесь для торта, смесь для пудинга, мед, яйца, воду,
масло и бананы до однородного состояния, при необходимости соскребая со стенок миски.
2. Вылейте тесто в форму Bundt и разровняйте верх тыльной стороной ложки или лопаточки. Выпекайте в течение 1 часа или до тех пор, пока тестер для кексов, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Остудить 10 минут на проволоке
стойка. Переверните на решетку и продолжайте остывать. Подавайте ломтики торта с ванильным мороженым, сбрызнутым медом. По желанию украсьте ломтиками свежего банана.
Клубничный торт с белым шоколадом
16 порций
Ингредиенты:
Растительный спрей для смазывания сковороды
Мука для присыпки сковороды
1 упаковка (18,25 унции) смеси для белого торта
1 (4 порции) упаковка клубничного желатина
2/3 стакана растительного масла
2/3 стакана горячей воды
4 больших яйца
Взбитые сливки
1 чашка мелко натертого белого шоколада
Теплые клубничные консервы
Свежая клубника
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и смажьте кастрюлю Bundt. Посыпьте мукой и стряхните излишки. Отложите.
2. Поместите смесь для кекса, желатин, масло, воду и яйца в большую миску стационарного миксера с насадкой-лопаткой. Взбивайте на низкой скорости в течение 1 минуты, соскабливая со стенок чаши, как
необходимый. Увеличьте скорость миксера до средней и взбивайте, пока тесто не станет густым и хорошо перемешанным. Вылейте тесто в форму Bundt и разровняйте верх теста тыльной стороной ложки или резинкой.
шпатель.
3. Выпекайте в течение 40 минут или до тех пор, пока корж не станет пружинить, а нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Остудить на решетке в течение 10 минут. Переверните пирог на решетку и продолжайте остывать.
4. Подавайте ломтики торта, покрытые взбитыми сливками и посыпанные белым шоколадом. Полить теплым клубничным джемом и украсить свежей клубникой.
Статьи по Теме
Домашний торт с мороженым Oreo
Рецепты тортов к вечернему чаю
Кокосово-лаймовый пудинг
