Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.
Традиционно мы наслаждались карнитас двумя способами. Во-первых, это приготовление карнитас дома, что обычно занимает несколько часов. Вкус того стоит, но приготовить его в будний день просто нереально. Тогда есть другой вариант — посетить местный такерия и попробовать их carnitas. Но просто нецелесообразно брать еду на вынос каждый раз, когда у нас есть карнитас страстное желание. К счастью, Марта Стюарт понимает, откуда мы, поэтому придумала решение: скороварка карнитас это можно сделать даже в загруженные будние вечера.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Мартой Стюарт (@marthastewart)
Эти карниты не будут совсем такими же, как те, которые вы получаете по традиционному рецепту, но вы получите тот же вкус, что и свинина, благодаря быстрому тушению в скороварка.
Стюарт приправляет шесть фунтов нарезанной свиной лопатки чили чипотле с адобо, орегано, тмином, кайенским перцем и толченым чесноком, а также добавляет в скороварку свежий сок апельсина и лайма. Если вы беспокоитесь, что этого будет недостаточно, вы также можете встряхнуть здоровую дозу приправа карнитас.
После того, как мясо прокипит и потушится в скороварке чуть меньше часа, оно готово. После приготовления в цитрусовом соке, топленом мясном соке и елейном свином жире мясо становится нежным и очень ароматным. Нарежьте свинину, затем используйте ее в качестве начинки для тако в сочетании с теплыми лепешками, капустой, авокадо, кинзой и сыром фреска. Вы также можете добавить его в буррито, кесадилью и рисовые тарелки или даже использовать карнитас в качестве начинки для пиццы.
Это может быть не совсем аутентично, но рецепт Instant Pot Стюарта даст вам вкус, который вы любите, за гораздо меньшее время, а это значит, что вы действительно можете есть дома карнитас чаще, чем раз в год.
Прежде чем идти, проверьте Легкие рецепты ужина в будний день от Ины Гартен ниже:
Смотреть: Как приготовить рулетики из лазаньи с начинкой от Джады Де Лаурентис
