Соте из свеклы и яблочного салата - SheKnows

Сытные салаты - отличный способ начать новый год на здоровой ноте. Свекла и яблоки придают обычному зеленому салату естественную сладость и приятную на вкус консистенцию.
Сытные салаты - отличный способ начать новый год на здоровой ноте. Свекла и яблоки придают обычному зеленому салату естественную сладость и приятную на вкус консистенцию.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Соте из свеклы и яблочного салата

На 6 порций

Ингредиенты:

т
• 2 столовые ложки оливкового масла

т

• 2 средних свеклы, порезать дольками

т

• Соль и свежемолотый черный перец

т

• 3 столовые ложки воды

т

• 2 яблока, без сердцевины, нарезанные ломтиками

т

• 6 стаканов смешанной зелени

т

• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука

т

• 3 столовые ложки масла грецкого ореха

т

• 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса

т

• Крошеный веганский сыр в стиле фета

Направления:

т
1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

т

2. Добавить свеклу и варить, помешивая, чтобы смазать маслом. Приправить солью и перцем.

т

3. Продолжайте варить, часто помешивая, около 5 минут.

т

4. Добавьте воды и накройте сковороду. Варить 10 минут или пока свекла не станет мягкой.

т

5. Добавьте яблоки и продолжайте готовить, часто помешивая, пока яблоки не станут мягкими.

т

6. В большой миске смешайте свекольную смесь, зелень и лук.

т

7. В небольшой миске взбейте масло и уксус. Полить салатом и перемешать, чтобы он покрылся слоем.

т

8. Подавать с сыром.

Вкуснее рецепты веганских салатов!