Немного карри добавляет теплоты этому легкому веганскому рецепту обеда. Добавьте к нему стакан миндального молока и зеленый салат, чтобы получить сбалансированное веганское блюдо.
Роллы с тофу с карри
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1 фунт твердого тофу, высушенного
- 1/4 стакана веганского майонеза
- 1 чайная ложка карри-порошка
- Щепотка соли или больше по вкусу
- 2 столовые ложки измельченного красного лука
- 2 столовые ложки измельченного жареного красного перца
- 2 столовые ложки измельченной свежей кинзы
- 4 веганских лепешки
- Тертый салат или капуста
Направления:
1. Положите тофу на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и поместите другую тарелку поверх тофу. Возьмите тяжелый предмет, например, поваренную книгу, и отложите для слива.
2. В большой миске взбейте веганский майонез, карри, соль, лук, перец и кинзу.
3. Раскрошите тофу в миске и перемешайте до однородной массы.
4. Выложите смесь тофу по центру каждой лепешки и посыпьте большой пригоршней салата или капусты.
5. Обваляйте лепешки вокруг начинки. Подавать сразу или накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник до 2 дней.
Вкуснее веганские рецепты
Брокколи - проверенный борцов с раком
Слива Замечательная
СалатСуп с коричневым рисом и лапшой с шиитаке
