Праздничные обеды не обязательно должны состоять только из жиров и углеводов. Добавьте зелени в праздничную тарелку с этим легким и полезным гарниром из брюссельской капусты.
Связанная история. 15 овощных сторон медленного приготовления, которые нужно приготовить сегодня вечером
Ореховая брюссельская капуста
Если вы хотите добавить в свой праздничный обед немного здоровой зелени, но устали от гороха и бобов, обратите внимание на вкусную и полезную брюссельскую капусту. Если положить их с луком и обвалять в грецких орехах, получается вкусный вкус.
Ингредиенты:
- 35–40 брюссельской капусты, разрезанной пополам
- 1 средний красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
- 1/4 стакана грецких орехов плюс еще для гарнира, мелко нарезанные
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- 2 чесночные перчатки, измельченные
- Солить по вкусу)
Направления:
- Положите половинки брюссельской капусты в большую кастрюлю с водой и доведите до кипения. Варить 8–10 минут.
- Пока брюссельская капуста варится, поместите лук и масло в большую сковороду или вок и готовьте на среднем или медленном огне, пока лук не начнет потеть. Добавьте чеснок.
- Когда брюссельская капуста закипит, слейте воду и добавьте к луку. Готовьте, регулярно помешивая.
- Примерно через 5 минут добавьте грецкие орехи и соль. Продолжайте готовить, пока брюссельская капуста не станет светло-золотистой.
- Снимите с огня и переложите на сервировочное блюдо. Посыпьте нарезанными грецкими орехами для украшения и подавайте.
Более здоровые стороны
Почувствуй тепло: 3 рецепта острых и острых гарниров
Альтернатива сладкому картофельному пюре на День Благодарения: Latkes!
Просто восхитительное пюре из картофеля и гороха.
