Майкл Власич, исполнительный шеф-повар популярного в Индианаполисе паба Champion’s Sports Bar, не новичок в подаче превосходных блюд для здорового аппетита. По словам Власича, «добавление неожиданных ингредиентов - это простой способ изменить типичную еду, которую вы едите, и ваши закуски будут рекламироваться как лучшая часть вечеринки».
знаменитый шеф-повар
Шеф-повар Майкл Власич из Indianapolis Marriott Downtown занимается созданием рецептов ресторанного качества, подходящих для домашних поваров, которые сделают это воскресенье Super Bowl незабываемым. Вместе с Sam’s Club он взял некоторые из самых популярных домашних рецептов и подарил им небольшую пиццу от шеф-повара, чтобы создать удивительно простые блюда, которые вы можете воссоздать дома!
Готовы ли вы принять вызов от шеф-повара Власича на Суперкубок? Посмотрите эти фантастические рецепты Суперкубка от самого человека или блиц с несколькими собственными творческими смесями!
Рецепт дижонского дипа из сметаны
Это быстрое и легкое блюдо станет прекрасным дополнением к любой из закусок, представленных ниже, и многим другим!
Дает 1 стакан
Ингредиенты:
- 1/2 стакана нежирной сметаны
- 1/2 стакана дижонской горчицы
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
Направления:
- Смешайте сметану, горчицу и бальзамический уксус.
- Перед подачей поставить в холодильник примерно на 15 минут.
Рецепт закусочного рулета с кренделем
Сделайте двойную порцию этого высококачественного блюда по свиньям в одеяле, включая крендели, перец и охлажденные булочки с полумесяцем.
Урожайность 4
- 1 хот-дог из говядины высокого качества
- 1/2 (прямоугольной) ломтики сэндвича с перцем джек сыр, с соломкой
- 1 ломтик прошутто
- 2 охлажденных булочки в форме полумесяца с треугольниками
- 1-1 / 2 столовые ложки цельнозерновой дижонской горчицы
- 1/2 стакана измельченных кренделей
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Разрежьте хот-дог вдоль (не разрезая его пополам) и поместите в разрез перцовый джульен.
- Плотно оберните фаршированный хот-дог ветчиной, чтобы сыр оставался посередине, а хот-дог был плотно закрытым.
- Сложите два треугольных куска теста в виде полумесяца, чтобы получился прямоугольник, и сожмите их в шве. Слегка раскатать скалкой.
- Разрежьте тесто пополам, чтобы получились два квадрата одинакового размера, а затем поместите их (слегка перекрывая друг друга), чтобы получился прямоугольник длиной с хот-дог.
- Снова слегка раскатайте, а затем смажьте большей частью (примерно 2/3) горчицы.
- Выложите хот-дог на дно теста и раскатайте, пока он полностью не покроется. Оставьте на две минуты.
- Обильно нанесите оставшуюся горчицу на внешнюю сторону булочки с хот-догом, а затем обваляйте в крошках кренделя, чтобы они покрылись слоем.
- Нарежьте булочки на кусочки размером 1-1 / 2 дюйма и выложите на слегка смазанный маслом противень.
- Выпекайте от 12 до 15 минут, пока тесто и корки кренделя не станут светло-коричневыми, а тесто полностью не приготовится.
- Подавать со сметанным соусом Дижон.
Рецепт ассорти из рулетов из тортильи антипасто
«Рулад» - это просто модное французское слово, означающее «свернуть». Когда ваши гости пробуют эти вкусные, богатые белком закуски, они будут знать две вещи: 1) почему вы называете их рулетами, а не рулетами и 2) вы королева кулинарии закуски.
Урожайность 9
Ингредиенты:
- 1 (10 дюймов) тортилья (вкус по вашему выбору, но используйте обезжиренный на 96 процентов для варианта с низким содержанием жира)
- 3 столовые ложки нежирного сливочного сыра (травы и чеснок, сливочные швейцарские или вяленые на солнце помидоры и базилик)
- 3 унции (около 5 ломтиков) нарезанной копченой индейки
- 1-1 / 2 унции (около 4 ломтиков) нарезанной салями
- 1 унция (примерно 3 ломтика) сыра Хаварти
- 1/3 стакана спреда брускетта в банке
- 1 стакан тертой капусты
- 1/3 стакана нежирной сметаны
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- В сотейнике с антипригарным покрытием разогрейте лепешку с обеих сторон.
- Распределите сливочный сыр по всей поверхности тортильи. (При желании добавьте немного соли и перца.)
- Слоями выложить индейку, салями и хаварти на сырную пасту.
- Начиная спереди, скатайте лепешку, плотно прижимая ее.
- Держите лепешки в герметичной упаковке, пока не будете готовы нарезать их и подавать на стол (вы можете приготовить их за несколько дней).
- Перед подачей на стол нарежьте по диагонали ломтики в 2,5 см. Подавать со сметанным соусом Дижон.
Еще рецепты Суперкубка
3 полезных рецепта соуса для воскресного Суперкубка
Рецепт гуакамоле для Суперкубка
Супербоул воскресный рецепт чили с индейкой
