Заставьте свою кровь политься кровью с помощью крепких ирландских угощений! Все эти рецепты станут отличным подарком или десертом на праздник Святого Патрика или на утро после него. Просто держите их подальше от детей - в большинстве этих рецептов есть легкие виски!
Ирландский чайный хлеб
Выпечка - это наука, и в этом рецепте для ингредиентов используется вес, а не объем. Вытащите кухонные весы и приступайте к выпечке!
Ингредиенты:
12 столовых ложек крепкого чая
1 фунт смешанных сухофруктов по вашему выбору, нарезанных
6 унций коричневого сахара
30 г сливочного масла, растопленного, разделенного
1 яйцо, слегка взбитое
9 унций универсальной муки
1/2 чайной ложки пищевой соды
Направления:
1. Поместите чай, смесь фруктов и сахара в миску, накройте крышкой и оставьте на ночь. На следующий день разогрейте духовку до 360 градусов по Фаренгейту. и выстелите дно большой формы для выпечки хлеба пергаментной бумагой. Смажьте половиной растопленного сливочного масла.
2. Достаньте фруктовую смесь из холодильника и добавьте яйцо и оставшееся растопленное масло. Во второй миске просейте вместе муку и пищевую соду и добавьте их во фруктовую смесь. Влейте смесь и разровняйте верх.
Выпекать 1-1 / 2 часа. Вынув из духовки, оставьте хлеб на сковороде на несколько минут. Выверните из кастрюли и остудите на решетке.
Оригинальный ирландский кофе
На 1 порцию
Ингредиенты:
1 чашка свежесваренного кофе
1 столовая ложка сахарного песка
3 столовые ложки ирландского виски (1 стакан)
Взбитые сливкиНаправления:
Налейте кофе в большую кружку. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Добавьте виски и перемешайте. Сверху полейте взбитыми сливками и подавайте.
