Меню коктейлей Грэмми - SheKnows

Афтерпати Грэмми в Голливуде делают все возможное, предлагая дорогое шампанское и восхитительные закуски, но вам не нужно тратить большие деньги, чтобы устроить дома вечеринку, достойную Тинселтауна.

Связанная история. Giada De Laurentiis только что поделилась рецептом идеального освежающего коктейля, наполненного лучшим осенним вкусом

премия Грэмми

Забери домой награду за лучшую вечеринку!

Афтерпати Грэмми в Голливуде делают все возможное, предлагая дорогое шампанское и восхитительные закуски, но вам не нужно тратить большие деньги, чтобы устроить дома вечеринку, достойную Тинселтауна.

Вот несколько способов получить зажигательную вечеринку на церемонии вручения Грэмми:

• Дайте вашим гостям повод вытащить это маленькое черное (или красное!) Платье из глубины их туалета, потребовав коктейльный наряд. Вы почувствуете себя живым на красной ковровой дорожке.
• Если дизайнерские платья не для вас, приглашайте гостей в качестве своих любимых художников. Зачем ждать Хэллоуина, чтобы надеть костюм?
• Создайте плейлист из песен ваших любимых номинантов, чтобы сыграть до награждения.
• Сделайте прогнозы для победителя в каждой категории Грэмми и наградите гостя, который угадал наиболее правильные, бутылкой шампанского.
• Если ваши гости действительно чувствуют себя раскованно, как насчет караоке? Пойте вместе с лучшими номинантами, такими как Адель, Леди Гага и Рианна.

Конечно, нельзя забывать о еде и напитках, которые обычно являются самой важной частью любой вечеринки. Сделайте это просто, но элегантно с коктейлями с шампанским и обновленными вариациями классических закусок.

Рецепт тарталеток с карамелизированным луком и грюйером

Итого 24

Ингредиенты:

Луковые пироги всегда были в меню вечеринок. Эта миниатюрная версия дополнена бальзамическим карамелизованным луком и сыром Грюйер.

• 2 листа охлажденного теста для пирога
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 стакана тонко нарезанного желтого лука
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 4 унции козьего сыра
• 1 чашка тертого сыра Грюйер, разделенное на части
• 1/4 стакана жирных сливок
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Вырежьте девять (3-дюймовых круга) из каждого листа теста для пирога. Соберите оставшееся тесто и перекатайте. Вырежьте еще шесть кругов.
3. Поместите круги из теста в форму для кексов, затем равномерно прижмите нижнюю и боковые стороны и вверх по стенкам форм для кексов, слегка разбавляя тесто. (Тесто не дойдет до верха формочки для кексов.) Проколите тесто по бокам и дну вилкой. Выпекать 10-11 минут, пока не подрумянится. Вынуть и оставить в формах для кексов, чтобы остыть.
4. Тем временем нагрейте оливковое масло на среднем или медленном огне в большой сковороде. Добавьте лук, уксус, соль и перец; перемешайте, чтобы соединиться. Обжарить лук примерно 30 минут, периодически помешивая, пока он не станет карамелизированным.
5. Когда лук готов, смешайте в кухонном комбайне козий сыр, 1/2 стакана грюйера, жирные сливки, яйца и тимьян. Доведите до тех пор, пока смесь не станет полностью однородной. Добавить карамелизованный лук и пульсировать, перемешать и слегка нарезать.
6. Выложите луковую смесь ложкой в ​​запеченные оболочки тарталеток (в зависимости от того, как запекались оболочки, может остаться немного остатков). Посыпьте верхнюю часть тарталеток оставшимся грюйером. Выпекать 15 минут, пока не застынет, а сверху слегка подрумянится.
7. Чтобы приготовить и разогреть, запекайте в соответствии с инструкциями и оставьте при комнатной температуре до подачи на стол. Разогрейте в духовке до 300 градусов по Фаренгейту примерно семь минут.

Рецепт коктейля из креветок на гриле с соусами для макания

Ингредиенты:

Коктейль из креветок - всегда хит в меню вечеринок. Поднимите эту стандартную закуску на новый уровень, замариновав креветки на гриле и приправив их соусами.

• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/4 столовой ложки лимонного сока
• 5 измельченных зубчиков чеснока
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 2 фунта больших сырых креветок, хвосты на
• Соус для окунания с горчицей и халапеньо, рецепт см. Ниже
• Соус для окунания с чили и кинзой, рецепт см. Ниже

Направления:

1. Смешайте масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец в большом пакете с застежкой-молнией. Поместите креветки в пакет и убедитесь, что все креветки покрыты маринадом. Поставить в холодильник на один час.
2. Тем временем смочите бамбуковые шпажки в воде.
3. Когда все будет готово, насадите креветки на шпажки. Нагрейте гриль примерно до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите шашлык на гриль и готовьте примерно по три минуты с каждой стороны. (Время будет зависеть от размера креветок.)
4. Подавайте сразу с соусом для макания.

Рецепт соуса для окунания с горчицей и халапеньо

Ингредиенты:

• 1/2 стакана майонеза
• 2 столовые ложки острой коричневой горчицы
• 2 столовые ложки желтой горчицы
• 1 столовая ложка измельченного халапеньо
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца

Направления:

1. Смешайте все ингредиенты. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Рецепт соуса для окунания с чили и кинзой

Ингредиенты:

• 1/2 стакана соуса чили
• 1/4 стакана простого йогурта
• 1 столовая ложка нарезанной кинзы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1 столовая ложка рисового уксуса

Направления:

1. Смешайте все ингредиенты. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Рецепт коктейля Amaretto Sour Champagne

Делает 4

Ингредиенты:

• 1 лимон
• 1 лайм
• 2 унции ликера амаретто
• 2 чайные ложки сверхтонкого сахара
• 4 вишни мараскино
• шампанское

Направления:

1. Нарежьте лимон четырьмя дольками, а лайм - восемью дольками. (Вы будете использовать только четыре дольки лайма.)
2. Выдавите одну дольку лимона и одну дольку лайма в каждую бокал шампанского. Добавьте 1/2 чайной ложки сверхтонкого сахара и 1/2 унции амаретто в каждый стакан и хорошо перемешайте.
3. Сверху полейте шампанским и добавьте вишню мараскино для украшения.

Еще рецепты коктейлей

5 креативных рецептов коктейльной вечеринки
Устройте потрясающую вечеринку с тапас
Праздник на пять - мгновенный коктейль

Оставить комментарий