Читая новый журнал Все вы, Я нашла забавный рецепт домашнего имбирного эля. Я люблю имбирный эль, а теперь люблю его еще больше, потому что я могу приготовить его дома, когда захочу газированный напиток.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Домашний имбирный эль
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 (4-5 дюймов) кусок свежего имбиря, очищенного от кожуры, нарезанного небольшими кусочками
- 2 стакана сахара
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 2 стакана холодной воды
- 2 литра сельтерской или содовой, охлажденной
- Тонко нарезанный лимон для украшения, по желанию
Направления:
- Смешайте свежий имбирь и сахар в миске кухонного комбайна и измельчайте, пока имбирь не станет мелко измельченным.
- Перелейте имбирный сахар в большую кастрюлю, добавьте лимонный сок и размешайте с водой. Довести до кипения на сильном огне, помешивая.
- Слегка убавьте огонь и варите около 30 минут, пока не загустеет и не станет сиропом.
- Снять с огня, накрыть крышкой и настаивать 20 минут. Процедить и остудить.
- Сироп можно приготовить за 2 недели. Хранить плотно закрытым и охлажденным.
- Непосредственно перед подачей на стол наполните 8 высоких стаканов колотым льдом. Налейте примерно 1/4 стакана охлажденного имбирного сиропа в каждый стакан.
- Наполните стаканы охлажденной сельтерской или содовой и сразу подавайте, украсив ломтиками лимона.
Еще веганские рецепты
Сладкий и липкий тофу из кешью
Легкая пицца из лаваша
Слоеная запеканка Энчилада
