Осенние и зимние продукты
Зимние фрукты и овощи могут храниться весь сезон, если их правильно хранить. Яблоки, тыква, тыква и чеснок должны быть сухими и прохладными. Помещение должно быть хорошо вентилируемым и темным, например, подвал. Не допускайте размещения каких-либо фруктов или овощи в месте, где они будут находиться в прямом контакте с солнцем. Идеальная температура для зимних продуктов - 32 градуса по Фаренгейту. Зимняя тыква хранится дольше всего - до шести месяцев, в то время как капуста, цветная капуста и брокколи могут храниться только один месяц при условии правильного хранения.
Летняя продукция
Обычно летом фрукты и овощи не живут так долго, как их зимние аналоги. Ягоды, арбуз, кабачки и перец хранятся в холодильнике до одной недели. Все летние продукты следует хранить в отдельных пластиковых пакетах в холодильнике для максимальной свежести и качества. Салат и мангольд следует хранить сухими и в отдельном ящике для более свежих овощей, чем все другие фрукты и овощи. У кукурузы, огурцов и стручковой фасоли самый короткий срок жизни - всего четыре дня, поэтому сразу планируйте прием пищи, чтобы использовать эти продукты.
