Ледяное мороженое - идеальный способ освежиться в жаркий летний день. Их очень просто сделать, но если у вас нет формы для мороженого, вы можете подумать, что не сможете сделать свою собственную. Нет плесени? Без проблем.
Моему малышу всего через месяц исполнится 1 год. Это безумие, как быстро он взрослеет и становится независимым. Несколько недель назад я сделал несколько леденцов и решил поделиться с ним. Сначала он был сбит с толку, но ему полностью понравился вкус и впечатления.
С тех пор я делаю для него всевозможные леденцы, в основном из фруктовой детской еды. У меня есть форма для мороженого, но до того, как она появилась, я научился делать их без формы. Их легко сделать, и они совсем не занимают много времени.
Начните с наполнения блендера замороженной малиной и 1/2 литровой бутылки газированной апельсиновой воды. Смешайте 2 вместе до однородной массы. Затем добавьте оставшуюся газированную воду и 1 банку полностью размороженного концентрата апельсинового сока.
Попробуйте смесь, и если она слишком терпкая или недостаточно сладкая, добавьте до 1/4 стакана сверхтонкого сахара. Важно использовать сверхтонкий сахар, чтобы он полностью смешался со смесью, а не просто стекал на дно ледяных шариков.
После того, как все смешано и испытано на вкус, вылейте смесь в маленькие поролоновые чашки. Не стоит наполнять чашки полностью, так как при замерзании смесь будет немного подниматься.
Заморозьте смесь примерно на 2 часа, прежде чем вставлять ледяную палочку в каждую чашку.
После этого палочки для льда встанут в частично замороженные ледяные шарики. Верните ледяной лед в морозильную камеру, чтобы он остыл, пока он полностью не затвердеет. Чтобы смесь полностью замерзла, требуется не менее 10 часов.
Как только ледяные леденцы заморозятся, выньте их из морозильной камеры и снимите чашки. Стаканы должны легко сниматься медленно. Выбросьте чашки и наслаждайтесь ледяным леденцом.
Рецепт домашнего малиново-апельсинового мороженого
На 10–12 порций
инструкции:
- 1 (1 литр) апельсиновой газированной воды (я использовал 0 калорий)
- 1 упаковка замороженной малины
- 1 банка (120 унций) замороженного концентрата апельсинового сока
- 1/4 стакана сверхтонкого сахара (по желанию)
- Чашки из пенопласта
- Деревянные палочки для льда
Направления:
- В блендере смешайте 1/2 апельсиновой газированной воды с замороженной малиной. Взбейте, а затем добавьте оставшуюся газированную воду и концентрат замороженного апельсинового сока.
- Если вы хотите получить более сладкую смесь, добавьте в нее сахар высшего качества.
- Вылейте смесь в поролоновые чашки и заморозьте на 2–3 часа.
- Выньте ледяной лед из морозильной камеры, вставьте ледяные палочки в центры и верните их в морозильную камеру, пока они полностью не замерзнут.
- Когда ледяные леденцы перестанут замерзать, достаньте их из морозильной камеры и снимите поролоновые чашки.
- Наслаждайтесь немедленно.
Больше замороженных угощений
Терпкий и пикантный малиново-лимонный сорбет в замороженных лимонных чашах
Нежные безглютеновые замороженные йогуртовые парфе из ягод и льняного семени
Сочные малиновые смузи на палочке в шоколаде
