Подари свою весну и лето веган Еда дымным жаром с этим жареным перцем веганский салат. Подавайте его как вкусный веганский гарнир или положите в лаваш, чтобы получить сытный веганский обед.
Подари свою весну и лето веганские блюда немного горячего дыма с этим веганским салатом с жареным перцем. Подавайте его как вкусный веганский гарнир или положите в лаваш, чтобы получить сытный веганский обед.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Салат из жареной кукурузы Поблано
На 8 порций
Ингредиенты:
-
т
- 2 перца поблано
- 1 красный болгарский перец
- Удалены 3 больших початка кукурузы, шелуха и шелк.
- 3 столовые ложки оливкового масла, разделенных
- 2 стакана измельченной красной капусты
- 1/2 стакана очень тонко нарезанного красного лука
- Сок и цедра 1 лимона
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1/2 чайной ложки порошка чипотле или порошка чили (по вкусу, при желании)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Натереть перец и кукурузу 1 столовой ложкой оливкового масла. Выложите их на противень.
- Обжарьте перец и кукурузу, периодически переворачивая, пока они не подрумянятся.
- Положите перец в бумажный пакет и отложите кукурузу, пока она не остынет.
- Тем временем в большой миске смешайте капусту, лук, лимонный сок и цедру, кинзу и чипотле или порошок чили.
- Достаньте перец из пакета и пальцами снимите кожицу. Разрежьте их пополам и удалите семена. Порубить и добавить к капустной смеси.
- Острым ножом удалите зерна кукурузы с початков. Добавить в миску и перемешать.
- Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и приправить солью и перцем. Снова перемешайте и подавайте.
т
т
т
т
т
т
т
Примечание повара: салат также можно охладить на ночь и подавать охлажденным.
Более вкусный веганский гарнир рецепты!
