Не заставляйте людей есть
Мы знаем, что вы хотите, чтобы люди хорошо проводили время и наслаждались едой, но если кто-то насытился, не заставляйте их брать больше, чем у них есть место. Не надо обижаться, если кто-то не отнимет секунды - у всех разное представление о размере порций. То же самое и с алкоголем: если кто-то отказывается от коктейля или доливки вина, примите это и не заставляйте его чувствовать себя плохо из-за того, что он переключился на чай или воду.
Не прячься на кухне
Помните, что вы - хозяин вечеринки, а не только тот, кто готовит еду. Если вы не думаете, что у вас есть время приготовить основное блюдо, гарниры и десерт, не бойтесь попросить гостей что-нибудь внести. Скорее всего, они будут счастливы протянуть руку помощи. Таким образом, во время вечеринки вы можете смешиваться и общаться и быть уверенным, что все хорошо проводят время, вместо того, чтобы проводить большую часть своего времени вдали от действий.
Не готовьтесь в последнюю минуту
Все, что вы можете сделать, чтобы убрать его с дороги до прибытия гостей, сделайте это. Для этого нужно нарезать овощи, поджарить орехи или семена, натереть сыр и достать все необходимые ингредиенты для приготовления блюд перед подачей на стол. Если вы едите суп, делайте его днем и разогревайте, когда придут гости. То же самое касается любых блюд из одного горшка или запеканок. Вечеринка пройдет намного спокойнее, если вы возьмете на себя большую часть своих обязанностей в начале дня.
Не забывай повеселиться
Каким бы стрессом иногда ни казалось планирование и проведение званого ужина (на четырех или 14 человек), помните, что это тоже ваша вечеринка, так что вы должны получать удовольствие. Постарайтесь не увлекаться тем, чтобы убедиться, что все хорошо проводят время, что вы забываете расслабиться. Лучшие хозяева - это те, кого гости могут видеть, и они веселятся не меньше, чем они сами.
Ваш электронный адрес не будет опубликован. необходимые поля отмечены *
