Липкий финиковый пудинг - идеальный вариант Десерт для холодного зимнего вечера. Это блюдо для максимального комфорта представляет собой восхитительное сочетание вкусов и текстур с влажным пирогом, пропитанным насыщенным теплым соусом из ириски и холодными сливками.
Божественно клейкий липкий финиковый пудинг - идеальное зимнее угощение. Этот влажный торт сочетается с горячим соусом и подается с небольшим количеством холодного сливочного или ванильного мороженого, чтобы получить приятное для живота сочетание текстуры, вкуса и температуры. Финики обладают великолепной жевательной способностью и мягкой губчатой текстурой. Это определенно понравится публике и станет верным победителем для вашего следующего званого обеда с друзьями или ужина в воскресенье вечером с семьей.
Липкий финиковый пудинг ириски
На 8 порций
Ингредиенты:
Для пудинга:
- 150 г фиников
- 250 миллилитров горячей воды
- 60 г сливочного масла комнатной температуры
- 60 грамм касторового сахара
- 2 яйца
- 150 г муки самоподнимания, просеянной
- 1 чайная ложка бикарбонатной соды
- 1 чайная ложка имбиря
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
Для соуса:
- 250 миллилитров двойных сливок
- 200 г сливочного масла, топленого
- 400 г коричневого сахара
- 1 стручок ванили, разрезанный
Направления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов С.
- Смажьте маслом и мукой круглую или квадратную форму для торта.
- Удалите косточки фиников и нарежьте небольшими кусочками.
- Положите финики и воду в кастрюлю и доведите до кипения несколько минут, чтобы финики стали мягкими. Отложите в сторону.
- В отдельной миске медленно взбейте масло и сахар, пока смесь не станет бледной, легкой и воздушной.
- Продолжайте взбивать и добавляйте яйца по одному.
- Продолжайте взбивать, постепенно добавляя муку, бикарбонат, имбирь и ваниль.
- Продолжайте взбивать и бросьте намоченные финики и воду.
- Вылейте смесь в подготовленную форму для торта.
- Поместите в разогретую духовку и выпекайте 45 минут или пока пирог не приготовится полностью.
- Тем временем, чтобы приготовить соус ириски, налейте сливки, масло и сахар в кастрюлю и перемешайте.
- Добавьте стручок ванили и дайте покипеть в течение нескольких минут или пока смесь не превратится в густой соус.
- Пока он еще теплый, нарежьте торт ломтиками и подавайте в мисках с соусом из ириски, политым сверху.
- Если хотите, добавьте сбоку несколько ложек взбитого ванильного крема (рецепт ниже).
Ванильный крем
Подавайте липкий финиковый пудинг с добавлением нескольких ложек ванильного мороженого или ванильного крема. Сочетание температур завершит и без того идеальный десерт.
Ингредиенты:
- 125 миллилитров густых сливок
- 2 чайные ложки сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки ванильной эссенции
Направления:
- Взбейте сливки, сахарную пудру и ванильную эссенцию в миске до образования твердых пиков.
- Выложите несколько ложек в миску с кусочком липкого финикового пудинга. Делиш!
больше рецептов десертов
Десерт ко Дню труда Австралии
Рецепт персиково-миндальной мелочи
Сладкий вкус, аккуратная талия
Оставить комментарий
Еще истории из еды и рецептов
