Ваша диета оказывает сильное влияние на то, насколько ясно вы думаете, концентрируетесь и помните. В каждой нервной клетке химические вещества, называемые нейротрансмиттерами, передают информацию от одного нерва к другому, а также кровеносные сосуды. система, которая доставляет кислород в мозг, зависит от постоянного поступления питательных веществ, чтобы функционировать должным образом на протяжении всего вашего жизнь. Чтобы улучшить настроение и память, включите эти полезные для мозга продукты в свое ежедневное меню.
Ешьте, чтобы поддерживать свой мозг в лучшем виде
Не воспринимайте хорошее самочувствие как признак того, что вы думаете о своих лучших проявлениях. В большинстве случаев ваша психическая функция нарушается задолго до того, как вы заметите физические проблемы. Следовательно, расплывчатые, но глубокие изменения, такие как затуманенное мышление, умственная усталость или снижение памяти, могут прогрессировать незамеченными, потому что в остальном вы чувствуете себя хорошо.
И нет причин мириться с тем, чтобы «выжить», когда вы можете думать наилучшим образом, руководствуясь следующими - и очень простыми - рекомендациями по питанию.
Съешьте завтрак, чтобы укрепить свой мозг
Завтрак необходим для пополнения истощенных запасов глюкозы, основного топлива мозга. Утренний прием пищи не должен быть большим или сложным, но он должен быть питательным. Включите хотя бы один фрукт, одно цельное зерно и источник, богатый белком, такой как обезжиренное молоко или заменитель яиц. Например, английский маффин из цельнозерновой муки с арахисовым маслом, апельсином и стаканом обезжиренного молока.
Распределите свои приемы пищи, чтобы не терять время
Ешьте каждые три-четыре часа и всегда включайте цельнозерновые продукты в качестве топлива для мозга и немного протеина для поддержания энергии и бодрости.
Осветитесь для бдительности
Избегайте жирной или «тяжелой» пищи, содержащей более 1000 калорий, которые отвлекают приток крови к пищеварительному тракту и от мозга, оставляя вас вялым и сонным.
Увеличьте количество полезных для мозга антиоксидантов
Разноцветные фрукты и овощи, бобовые, орехи и другие необработанные продукты содержат большое количество антиоксиданты которые защищают нежную ткань мозга от повреждений, вызванных фрагментами кислорода, называемыми оксидантами или свободными радикалами. Если не обратить внимание, это повреждение связано с потерей памяти и даже с деменцией и болезнью Альцгеймера. Поддерживайте здоровый арсенал антиоксидантов, включив в свой ежедневный рацион не менее девяти порций ярких фруктов и овощей - две при каждом приеме пищи и не менее одной порции при каждом перекусе.
Используйте жир для силы мозга
В то время как насыщенные жиры закупоривают артерии и снижают функцию мозга, омега-3 жирные кислоты, особенно DHA, улучшают настроение, ум и память и, возможно, снижают риск болезни Альцгеймера до 60 процентов. Старайтесь есть две порции жирной рыбы в неделю или не менее 220 миллиграммов ДГК в день из продуктов или добавок, обогащенных водорослями, не содержащая загрязняющих веществ DHA (ищите «life’sDHA» на этикетках многих пищевых добавок и пищевых продуктов, включая молоко, сыр, хлеб, яйца, соус для пасты и более).
Ограничьте употребление алкоголя, никотина и кофеина, чтобы улучшить память
Ограничьте употребление алкоголя и избегайте никотина, который может быть токсичным для мозга или сужать кровеносные сосуды и мешать циркуляции (и притоку кислорода) к мозгу. Хорошие новости: стакан красного вина несколько раз в неделю улучшает работу мозга. Чашка кофе может начать день и даже временно улучшить память, но более трех чашек в течение дня могут нарушить умственные процессы и вызвать у вас «кофейную дрожь».
Избавьтесь от нейротоксинов, чтобы повысить свой IQ
Избегайте воздействия ртути, свинца и других токсичных металлов, которые повреждают мозг и нервную ткань и связаны с тонкими неврологическими и нервными расстройствами. психологические расстройства, включая неспособность к обучению, снижение концентрации внимания, плохие навыки рассуждения и концентрации, а также снижение IQ.
Дополнительные советы по использованию памяти
Как улучшить свою память
Серия статей о памяти и способах ее улучшения и улучшения работы мозга.
Подробнее о продуктах, улучшающих настроение и память
- Продукты для мозга
- Еда для хорошего настроения
- Продукты, стимулирующие мозг, для детей
