Когда есть мята, рядом с ней есть шоколад. Попробуйте этот восхитительный десерт из роллового мороженого. Он обязательно понравится всей семье!
Связанная история. Ина Гартен подарила нам рецепт шоколадного кекса нашей мечты
Если вы ищете способ порадовать своих близких вкусным десертом с неизменно любимыми вкусами, то этот рулет из мороженого вам точно подойдет. Сделайте свой собственный бисквит или, чтобы сделать его еще проще, просто купите один и сразу же намазывайте его мороженым!
Рецепт рулета из шоколадного и мятного мороженого
На 6 порций
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 унции гранулированного белого сахара (плюс еще для посыпания пергаментной бумаги)
- 1 стручок ванили, очищенные семена (или 2 капли ванильного экстракта)
- Щепотка соли
- 3 унции муки
- 3 столовые ложки воды
- 2 столовые ложки вермута (можно заменить другим ликером или фруктовым соком)
- 2 стакана размягченного (но не растопленного) шоколадного мороженого
- 2 стакана размягченного (но не растопленного) мятного мороженого (желательно чипсы зеленой мяты, чтобы подчеркнуть завитки)
Направления:
- Взбейте в миске яйца, сахар, семена ванили и соль с помощью электрического венчика, пока смесь не станет пенистой и бледно-желтого цвета.
- С помощью лопатки медленно всыпьте муку. Добавьте 1 столовую ложку воды, чтобы торт не растрескался при его раскатывании.
- Выстелите форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов пергаментной бумагой. Вылейте смесь на пергаментную бумагу и разровняйте шпателем.
- Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 375 градусов по Фаренгейту, в течение 10-15 минут.
- Когда он будет приготовлен, переверните его на пергаментной бумаге, присыпанной сахаром. Дайте остыть, затем снимите пергаментную бумагу с торта. Обрежьте неровные стороны торта.
- Смешайте оставшиеся 2 столовые ложки воды с 2 столовыми ложками вермута. Смажьте этой смесью бисквит.
- Нанесите один аромат мороженого на одну сторону, а другой - на другую половину.
- С помощью пергаментной бумаги аккуратно раскатайте торт по направлению от себя. Убедитесь, что конец торта находится под ним, чтобы он не открывался. Оберните рулет пергаментной бумагой и плотно скрутите оба конца.
- Поместите рулет в морозильную камеру, пока мороженое не затвердеет, примерно на 3 часа. Нарежьте очень острым влажным ножом и подавайте.
Еще рецепты десертов из мороженого
Веганский рецепт мороженого из теста для торта
Замороженный банановый рецепт мороженого с арахисовым маслом без чувства вины
Рецепт клубничного мороженого без молока
