Примерно в это время года мы, как правило, экспериментируем с разными вкусами выпечки, используя такие ингредиенты, как имбирь, мята и гоголь-моголь.
Но если вы неравнодушны к традиционным вкусам, приготовьтесь приготовить эти вкусные ванильные кексы с добавлением рождественского чутья.
Рождественские посыпать кексы
Размер порции 10
Конечно, мы не собираемся выпускать пряники или чизкейк с гоголь-могольом, но есть что сказать о простоте ванильных кексов. И с помощью брызг они все еще могут быть на тему Рождества!
Ингредиенты:
Для кексов:
- 1/2 стакана масла или маргарина
- 3/4 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка ванили
- 1-1 / 2 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/3 стакана молока
Для глазури:
- 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, размягченного
- 3 стакана сахарной пудры
- 2 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка ванили
И, конечно же, не забудьте о брызгах!
Примечание
Чтобы кексы стали более воздушными, доведите все ингредиенты до комнатной температуры, прежде чем начинать их смешивать.
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите 10 форм для выпечки кексов в форму для кексов.
- В средней миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавьте яйца и ваниль.
- В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Поочередно добавляйте порции мучной смеси и молока к влажным ингредиентам, начиная с муки. Перемешайте, пока не смешано. Не смешивайте слишком много.
- Зачерпните смесь в каждую форму для запекания, стараясь не наполнять чашки более чем на половину.
- Поставьте противень в духовку и запекайте 18–20 минут. Вставьте зубочистку в центры, и когда зубочистка выйдет чистой, кексы готовы.
Совет по покупкам: Вы можете купить недорогие наборы для украшения кексов во многих универмагах и долларовых магазинах. Но если нет, нож тоже отлично подойдет!
- Снимите с огня и поставьте на решетку, чтобы полностью остыть.
- Пока кексы остывают, приступаем к приготовлению глазури. Просейте сахарную пудру, чтобы не было комков. Добавьте в масло 1 стакан сахарной пудры и хорошо перемешайте. Добавьте молоко и ваниль. По полстакана за раз добавляйте остальную сахарную пудру до получения желаемой консистенции. Вы хотите, чтобы он был достаточно гладким, чтобы он легко выходил из кондитерского мешка, но достаточно прочным, чтобы удерживать свое место на кексе.
- Поместите глазурь в кондитерский мешок со звездообразным наконечником и, начиная с внешней стороны, непрерывными движениями нанесите глазурь на каждый кекс.
- Нанесите посыпку и дайте кексам постоять перед подачей или хранением.
Еще рецепты десертов
Быстрый и легкий десерт: забытое печенье
Запеченные фаршированные яблоки: полезный осенний десерт
Тыквенные десерты: два варианта классического пирога
