Без суеты 10-минутные обжаренные гребешки с соусом из шампанского - SheKnows

instagram viewer

Если вы один из тех, кто не любит слишком много суетиться, собирая впечатляющие блюда, то этот простой рецепт идеально подходит для вас.

Джада Де Лаурентис в розовом платье;
Связанная история. Мини-пицца с прошуитом от Giada De Laurentiis невероятно мила и восхитительна
Рецепт обжаренных морских гребешков с соусом из шампанского

Когда дневной улов у местного торговца рыбой включает гребешки, я не могу удержаться от того, чтобы взять их домой. Они не только восхитительны, но и очень просты в приготовлении. Каким бы простым он ни был, этот рецепт - мой любимый для приготовления морских гребешков, потому что его вкус максимально усиливается за счет обжаривания. А когда их поливают соусом из шампанского, нет слов, чтобы описать это блюдо из гребешков, кроме «вау!»!

Рецепт обжаренных морских гребешков с соусом из шампанского

Если вы хотите супербыстрый, легкий и вкусный рецепт морепродуктов, возьмите гребешки и приступим к приготовлению. Вам обязательно понравится этот.

10-минутные обжаренные гребешки с соусом из шампанского

На 2 порции

Ингредиенты:

  • 8 морских гребешков
  • Поваренная соль
  • Перец
  • Ручка сливочного масла
  • Оливковое масло первого отжима
  • 1/4 стакана шампанского
  • 1/2 чайной ложки муки
  • Свежая петрушка, мелко нарезанная
  • Салат (по желанию)

Направления:

  1. Очистите гребешки, убрав мышцы вокруг мяса. Промойте их водой, а затем промокните насухо бумажными полотенцами. Посыпать солью и перцем.
  2. В маленькой кастрюле на среднем огне добавьте сливочное и оливковое масло. Когда масло растает и кастрюля нагреется, добавьте гребешки. Обжарьте гребешки с каждой стороны около 2 минут.
  3. Когда гребешки станут золотисто-коричневыми, переложите их на тарелку и накройте алюминиевой фольгой, чтобы согреться.
  4. В эту же кастрюлю налейте шампанское. Дать спирту испариться, а затем всыпать муку. Приправить солью и перцем. Взбейте соус, пока он не загустеет. Посыпать петрушкой.
  5. Полейте гребешки соусом и при желании сразу подавайте с салатом.

Еще рецепты морских гребешков

Запеченные гребешки с сыром
Гребешки из имбиря и зеленого лука с соево-цитрусовой лапшой соба

Веганские гребешки на пасте со сливочно-белым винным соусом