Чизстейки по-филадельфийски с нежным мясом и липким сырным соусом - это вкусный и простой ужин. Они даже не обязательно должны быть жирными, чтобы быть вкусными. Добавьте немного овощей, используйте нежирное мясо и нежирный сыр, и вы получите аппетитно полезный филадельфийский сырный бифштекс. Ознакомьтесь с этими рецептами и советами по приготовлению чизстейков.
Советы по приготовлению лучших чизстейков по-филадельфийски
1. Сделайте мягкий ролл
Из хорошего итальянского мягкого ролла получится лучший бутерброд с чизстейком. Если такой возможности нет, выберите другую булочку с мягкой текстурой.
2. Используйте нежное сочное мясо
Мясо - самая важная часть чизстейка, поэтому выбирайте мясо, которое останется очень нежным и сочным. Хорошие варианты включают ребро или говядину на выбор. Вы можете
Используйте постное или нежирное мясо, чтобы снизить количество жира и калорий, но имейте в виду, что чем жирнее стейк, тем он сочнее.
3. Нарежьте его тонко
Прежде чем приступить к приготовлению мяса, нарежьте его тонкими ломтиками, чтобы оно быстро приготовилось и оставалось нежным.
4. Выберите клейкий сыр
Настоящий сырный бифштекс из Филадельфии основан на соусе из плавленого сыра. Однако вы можете так же легко использовать кусочки проволоне, американский сыр или сыр моцарелла. Плавленный сыр
соус может быть с высоким содержанием натрия и калорий, поэтому, если вы пытаетесь оставаться здоровым, лучшим выбором будет ломтик проволоне, американская или моцарелла. Вы можете растопить сыр
заранее (в микроволновке на несколько секунд) или дайте ему растаять на бутерброде от тепла мяса и овощей.
5. Не забывайте вкусные дополнения
Лук и перец (острый или сладкий) - классические основные продукты для чизстейка Philly. Но вы можете удовлетворить свой вкус, используя обжаренные грибы, помидоры, ломтики кабачков или любые другие овощи. Как
добавлен питательный бонус, овощи добавят текстуру и низкокалорийную массу. Готовьте на пару или обжарьте овощи в небольшом количестве оливкового масла и нарезайте их тонкими ломтиками, чтобы их было легче есть.
на бутерброд.
