Бискотти можно делать партиями для рождественской утренней публики или расфасовывать в съедобные праздничные подарки, которые понравятся всем. Нам нравится классическое сочетание фисташек и клюквы в этом веганском печенье.
Связанная история. 45 Веганские рождественские рецепты Это сделает ваш праздник вкусным
Бискотти можно делать партиями для рождественской утренней публики или расфасовывать в съедобные праздничные подарки, которые понравятся всем. Нам нравится классическое сочетание фисташек и клюквы в этом веганском печенье.
Рождественское Бискотти
Получается около 2-1 / 2 дюжины
Ингредиенты:
- 2 стакана белой цельнозерновой муки
- 1/2 стакана бланшированной миндальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка молотой корицы
- Щедрая щепотка соли
- Заменитель яиц, эквивалентный 2 яйцам
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана сахара-сырца
- Цедра 1 апельсина
- 1 стакан крупно нарезанной сушеной клюквы
- 2/3 стакана крупно нарезанных фисташек
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и застелите большой противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.
- В средней миске взбейте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
- В большой миске смешайте заменитель яиц, масло и сахар. Постепенно добавляйте мучную смесь и перемешивайте до однородной массы.
- Добавьте цедру апельсина, клюкву и фисташки. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.
- Разделите тесто пополам и сформируйте 2 бревна длиной около 10 дюймов. Переложите на подготовленный противень и прижмите бревно, пока оно не станет примерно на 1 дюйм в высоту.
- Выпекать 30 минут. Остудить на противне около 10 минут. Переложите бревна на разделочную доску и нарежьте ломтиками 1/2 дюйма по диагонали.
- Снова выложите бискотти на противень и выпекайте 10-15 минут, пока они не станут хрустящими. Полностью остудить на решетке.
- Полностью остывшее печенье храните в герметичном контейнере до 1 недели.
Более восхитительный веганские праздничные рецепты!
