Брускетта - популярная и легкая закуска, идеально подходящая для любого развлечения. Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы подать брускетту из свежих фруктов? Попробуйте это для своей следующей встречи - у вас все получится!
Свежо, просто, восхитительно!
Большинство людей подают брускетту с овощной начинкой или, может быть, со свежими травами и оливковым маслом. Нам нравятся эти варианты, но зачем на этом останавливаться? Эти свежие сезонные фрукты идеально сочетаются с разнообразными пастообразными сырами и французским багетом, и их очень просто собрать.
Сливочный сыр бананово-миндальный кранч
Простота этих вкусов хорошо сочетается друг с другом. Хрустящий миндаль - приятное прикосновение!
На 2 порции
Ингредиенты:
- 4 ломтика хлеба (лучше всего подойдут багеты), нарезанный толщиной около 1/2 дюйма
- 2 спелых банана, протертых в пюре
- 5 столовых ложек сливочного сыра комнатной температуры
- 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
- 1/4 стакана поджаренного миндаля, крупно нарезанного
- 1/2 банана для гарнира, нарезанного кружочками размером 1/4 дюйма
Направления:
- В небольшой миске размять бананы тыльной стороной вилки. Добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте.
- Добавьте ваниль и перемешайте до однородности.
- Поджарьте хлеб, затем полейте смесью сливочно-бананового сыра.
- Посыпьте каждый ломтик хлеба обжаренным миндалем.
- Украсить кусочками банана.
Маскарпоне с клубникой и бальзамическим базиликом
Сладость клубники идеально сочетается с терпким бальзамическим соусом.
На 2 порции
Ингредиенты:
- 4 ломтика хлеба (лучше всего подойдут багеты), нарезанный толщиной около 1/2 дюйма
- 5 столовых ложек сыра маскарпоне
- 8 клубники, нарезанной
- 3 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1-1 / 2 столовых ложки сахара
- 4 листа базилика, нарезанных лентами
Направления:
- В небольшой миске смешайте бальзамик и сахар, пока сахар не растворится.
- Добавьте ленты базилика и клубнику и дайте смеси постоять около получаса.
- Поджарьте хлеб, затем намажьте каждый ломтик чуть более одной столовой ложки маскарпоне.
- Добавьте несколько лент базилика из смеси на вершину сыра, затем выложите ложкой клубнику и разложите сверху несколько ломтиков.
- Если хотите, сбрызните бальзамиком.
Рикотта с ежевикой и медом
Нет ничего проще! Мед - идеальный выбор для сыра рикотта, а ежевика создает впечатляющую сочную начинку.
На 2 порции
Ингредиенты:
- 4 ломтика хлеба (лучше всего подойдут багеты), нарезанный толщиной около 1/2 дюйма
- 5 столовых ложек сыра рикотта
- 16 ежевики
- 1 / 4-1 / 2 стакана меда, чтобы сбрызнуть
Направления:
- Поджарьте хлеб, затем полейте сыром рикотта.
- Сбрызните сыр медом и посыпьте четырьмя или пятью ягодами ежевики. Сбрызните ягоды еще немного меда.
Воспользуйтесь сезонными фруктами! Сделайте простой переход на закуски, которые понравятся вашим гостям!
Еще рецепты летних закусок, чтобы попробовать
Два способа приготовить брускетту
Летняя сальса из сладкого манго
Закуски на гриле
