Вегетарианец: неотразимый гаспачо с гренками из козьего сыра - SheKnows

Удивительный! Одно слово, которое мы произнесли, когда попробовали этот восхитительный суп от гурмана из QVC Дэвида Венейбла. Вам понравится каждая ложка теплого экзотического гаспачо в сочетании с восхитительными кусочками мини-бутербродов с козьим сыром, которые плавают в супе в виде гренок.
Удивительный! Одно слово, которое мы произнесли, когда попробовали этот восхитительный суп от гурмана из QVC Дэвида Венейбла. Вам понравится каждая ложка теплого экзотического гаспачо в сочетании с восхитительными кусочками мини-бутербродов с козьим сыром, которые плавают в супе в виде гренок.

Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным

Теплый гаспачо с гренками из козьего сыра

Гаспачо:

т
• 2 банки (14,5 унции) нарезанных кубиками помидоров без соли, осушенных

т

• 2 зубчика чеснока

т

• 1/2 средней луковицы, очищенной

т

• 1/2 красного болгарского перца без семян

т

• 1/2 зеленого болгарского перца без семян

т

• 2 моркови очищенные, без ботвы

т

• 2 стебля сельдерея

т

• 1/2 кабачка

т

• 1/3 стакана свежей петрушки, свободно упакованной

т

• 1/4 чайной ложки кайенского перца

т

• 3/4 чайной ложки соли

т

• 3/4 чайной ложки молотого черного перца

т

• 5 капель соуса Табаско

т

• 1 чайная ложка красного винного уксуса

т

• 2 стакана томатного сока с низким содержанием натрия

Гренки:

т
• 4 ломтика цельнозернового хлеба

т

• 4 унции козьего сыра, размягченного при комнатной температуре

Направления:

т
1. Чтобы приготовить гаспачо, поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородной массы. Вылейте суп в кастрюлю и варите на медленном огне 10-15 минут.

т

2. Чтобы приготовить гренки, намажьте козий сыр на два ломтика хлеба. С оставшимися ломтиками приготовьте бутерброды.

т

3. Слегка сбрызните сковороду среднего размера кулинарным спреем и готовьте бутерброды на среднем или медленном огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Дайте бутербродам остыть в течение 2–3 минут.

т

4. Тем временем разлейте теплый суп в миски. Нарежьте бутерброды на квадраты размером 0,5 дюйма и равномерно распределите гренки по суповым тарелкам.

Более рецепты веганских ужинов!

Оставить комментарий