Связанная история. Еще есть время приготовить мультиварку с кесо Марты Стюарт на день игры
Дип из краба и артишоков с пятью сырами
На вечеринке вы хозяйка - так что не будьте раздражительны. Тем не менее, подавайте крабов. Это блюдо, которое я недавно пробовала, прислала мне Алекса Харт Босхардт, МПС, РД, ЛД / Н, кулинарный диетолог при Мясо краба Филлипс. Он пикантный, нежный и достаточно вкусный!
Ингредиенты:
- 8 унций. Мясо краба Филлипс
- 4 больших артишока
- 4 унции сливочного сыра (желательно Филадельфия)
- 1/4 стакана мелко нарезанного сыра Монтерей Джек
- 2 столовые ложки измельченного сыра Романо
- 2 столовые ложки мелко измельченного сыра пармезан
- 1/4 стакана тертого сыра Моцарелла, с низким содержанием влаги, частично обезжиренное
- 1/4 стакана майонеза Hellmann’s
- 2 столовые ложки белого вина
- 1/4 чайной ложки Филипс приправы для морепродуктов
- По желанию: щепотка белого, красного и черного перца.
Направления
- Доведите до кипения 1/2 кастрюли воды в 4-литровой кастрюле. Обрежьте верхушки и нижние стебли артишоков и варите артишоки 35-45 минут, в зависимости от размера, до готовности. Проверьте степень готовности, осторожно оторвав внешний лист. Остудить, разрезать пополам и аккуратно убрать «дроссель» из центра.
- В миске на 1 литр смешайте все сыры, майонез, белое вино и приправы.
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите половинки артишока разрезанной стороной вверх в смазанную маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Сердцевину каждого артишока наполните крабово-сырной смесью.
- Выпекать в разогретой духовке ок. 15 минут или пока начинка не станет горячей.
- На 8 порций в качестве закуски или 4 в качестве основного блюда.
Рекомендации по сервировке: подавать с томатной сальсой желаемой остроты или обмакивать чипсы из цельнозерновой тортильи в крабово-сырную смесь.
