Ученые давно задаются вопросом, что искусственные подсластители делают с вашим телом. Фактически, как Американская Ассоциация Сердца и Американская диабетическая ассоциация рекомендуют умеренно использовать искусственные подсластители, поскольку продукты без сахара не всегда полезны. А теперь недавнее исследование, проведенное учеными из Университета Бен-Гуриона в Негеве в Израиле и Технологического университета Наньяна в Сингапуре и опубликованное в журнале. Молекулы - обнаруженные искусственные подсластители могут нанести вред вашему здоровью.
Фактически, искусственные подсластители могут повредить пищеварительный тракт; в частности, естественные бактерии вашего кишечника.
Более: Пробиотики могут оказаться не такими полезными, как мы думаем
Согласно исследованию, шесть наиболее распространенных искусственных подсластителей - аспартам, сукралоза, сахарин, неотам, адвантам и ацесульфам калия-k - оказались токсичными для кишечных микробов мышей.
Более того, для достижения такого результата потребовалось всего 1 миллиграмм на миллилитр указанных искусственных подсластителей.
Профессор Ариэль Кушмаро, Джон А. Унгар, заведующий кафедрой биотехнологии в отделе биотехнологической инженерии Аврама и Стеллы Гольдштейн-Горен, член Институт наноразмерных исследований и технологий Ильзе Кац и Национальный институт биотехнологии в Негеве заявили в утверждение, «[T] это еще одно доказательство того, что потребление искусственных подсластителей отрицательно влияет на микробную активность кишечника, что может вызвать широкий спектр проблем со здоровьем».
И хотя все протестированные подсластители считаются «безопасными для употребления», Управление по контролю за продуктами и лекарствами, результаты этого исследования предполагают, что необходимы дальнейшие испытания - тем более, что эти подсластители входят в такое количество продуктов, что большинство людей потребляют их без их ведома.
«Результаты этого исследования могут помочь понять относительную токсичность искусственных подсластителей и потенциал негативного воздействия на кишечное микробное сообщество, а также на окружающую среду », - Кушмаро сказал.
Более: Употребление этой пищи может помочь предотвратить диабет 2 типа
Тем не менее, тем временем потребители должны помнить о том, что они едят, и по возможности употреблять цельные свежие продукты.
