Прерывистый пост это последняя модная диета, которая доминирует в заголовках новостей, дополненная одобрением таких людей, как Дженнифер Лопес и Хью Джекман. Честно говоря, авторитетные медицинские журналы также предполагали, что определенные преимущества прерывистого голодания - исследования показали, что у животных, практика может замедлить процесс старения, повышают способность справляться со стрессом и улучшают работу памяти. Сторонники поста указывают на эти исследования, но главное предостережение заключается в том, что очень мало было проведено на людях.
Врачи не отрицают, что кратковременное прерывистое голодание приведет к похуданию. Д-р Дэвид Фридман, автор Здоровое питание: как есть в мире причуд и фантастики, называет это «худой диетой голодания».
«Очевидно, что [прерывистое голодание] заставит вас похудеть. Это не ракетостроение, - сказал Фридман. Она знает. «Однако, когда вы не едите, тело использует собственные запасы жира в качестве топлива, [и] ваше тело каннибализирует себя. Это состояние самоедания называется кетозом ».
Он объяснил, что когда ваше тело переходит в состояние кетоза, вы начинаете терять мышцы и сильно утомляетесь.
Более:Что нужно знать о диете с быстрым метаболизмом
Доктор Сьюзан Бессер, врач-терапевт, специализирующаяся на семейной медицине, Персональные врачи милосердия в Overlea, отметил, что любая диета работает в краткосрочной перспективе, потому что ограничение калорийности приводит к потере веса. Этот вес почти всегда восстанавливается, когда человек возвращается к своему нормальному состоянию. привычки в еде. Но особенно осторожно Бессер относится к прерывистому голоданию.
«Различия в потреблении калорий« сбивают с толку »организм, - объясняет Бессер. «Организм предпочитает стабильное потребление. Если вы голодаете, ваше тело думает, что нет доступной пищи, и переходит в режим энергосбережения, например, замедляет обмен веществ и накапливает пищу. Затем, когда вы снова вводите пищу, тело, теперь полностью сбитое с толку, полчища пищи неуверенным, будет ли скоро еще один голод ".
Более:Противовоспалительная диета: почему вы должны ее попробовать и с чего начать
Фридман и Лиз Вейнанди, зарегистрированные диетолог в Медицинском центре Векснера при Университете штата Огайо, также отметили, что наши тела естественным образом постятся в течение более коротких и здоровых периодов времени. «Я считаю, что мы уже достаточно быстро в течение дня», - сказал Фридман. Она знает, «С момента, когда вы закончите есть ночью, до момента пробуждения, которое колеблется от 10 до 12 часов».
«Почти каждый может голодать от 10 до 12 часов в течение ночи», - сказал Вейнанди, - например, нормально обедать в 19:00. и завтрак в 7 утра. «Преимущество здесь - меньше времени на прием пищи поздно вечером, что обычно лучше для наших талии. "
Когда пациенты подходят к Вейнанди по поводу голодания, она предлагает 19:00. до 7 часов утра. Затем она рекомендует диету, включающую большое количество свежих фруктов и овощей, бобовых, цельнозерновых, нежирных белков и молочных продуктов. «[Пациенты] получают много продуктов, богатых питательными веществами, и в то же время подпитывают свой организм в течение дня, когда нам больше всего нужна энергия», - объясняет Вейнанди.
Более: 4 мифа о прерывистом голодании, которые необходимо развенчать
Еще один простой факт: Ограничительные диеты просто не работают в долгосрочной перспективе. Примерно 97 процентов людей, сидящих на диете, восстанавливают потерянный вес (а также часто несколько лишних килограммов). Вместо диеты Бессер предлагает внести в образ жизни здоровые и устойчивые изменения, «такие как усиление физических упражнений и уменьшенные размеры порций ». Она выступает за «все в умеренных количествах», а не навязывает ограничения в еде. мы сами.
«Хотя многие продукты не очень питательны, никакая еда не является вредной для вас, если вы едите совсем немного», - сказал Бессер. Она знает. «Так что не стесняйтесь поддаваться пристрастию в умеренных количествах. Это действительно удержит вас от переедания ".
