Здоровая кулинария не должна отпугивать вашу семью от обеденного стола. Фактически, вы можете превратить большинство своих повседневных приемов пищи в полезные с помощью всего лишь нескольких небольших замен. Ознакомьтесь с этими советами по приготовлению здоровой пищи, которыми может наслаждаться вся семья.
Ночь тако
Вечер тако всегда нравится толпам, но жирный говяжий фарш, много сыра и сметаны - не говоря уже о куче чипсов из тортильи - не являются составляющими здорового ужина. Вместо говяжьего фарша приготовьте постный фарш из индейки, смешанный со свежей сальсой. Вместо мучных лепешек попробуйте цельнозерновые или кукурузные лепешки. Попробуйте некоторые из замечательных разновидностей чипсов из цельнозерновой тортильи - только не ешьте весь пакет. Замените тертый сыр на немного обезжиренного чеддера. Откажитесь от испанского риса и вместо этого приготовьте жареную черную фасоль в качестве идеального гарнира.
Burger bonanza
Большинство семей любят большие гамбургеры. Попробуйте этот полезный вариант: жареные куриные котлеты на гриле или куриные грудки. Положите на цельнозерновые булочки. Сверху посыпьте шпинатом или рукколой, сбрызнув белым или красным винным уксусом и посыпав сыром фета. Вместо обычного жареного белого картофеля приготовьте полоски полезного сладкого картофеля.
Ночь пиццы
Благодаря новому интересу страны ко всему здоровому, вы можете найти великолепное тесто для пиццы из цельнозерновых сортов (Трейдер Джо‘S - личный фаворит). Разделите тесто, чтобы члены семьи могли сделать свое собственное, и пропустите начинки, такие как колбаса и пепперони (если вы не можете найти топпинг из индейки пепперони на вашем рынке). Вместо этого предложите множество интересных овощных добавок, таких как брокколи, спаржа и различные тонко нарезанные сладкие перцы. Вместо покупного в магазине соуса для пиццы, в который часто добавляют сахар, используйте банку нарезанных кубиками помидоров с приправой из зелени. Сверху выложите нежирную моцареллу (не слишком много!) И запекайте.
Куриные палочки с макаронами и сыром
Вот легкий ужин что даже привередливые дети будет шарфом вниз. Вместо того, чтобы полагаться на замороженные пальцы и упакованный макарон с сыром в коробках, создайте свою собственную полезную версию. Обваляйте куриные грудки в яичной ванне, затем обмакните в неглубокую миску панировочных сухарей, смешанных с небольшим количеством кайенского перца (если ваши дети переносят пряности). Выложите их на противне, выстланном пергаментной бумагой, и выпекайте до готовности и до хрустящей корочки. Чтобы приготовить полезный макаронный сыр, приготовьте лапшу из цельнозерновой лапши и смешайте ее с небольшим количеством обезжиренного молока, нежирным сыром на ваш выбор и небольшим количеством соли и перца.
 |
Хотите заинтересовать ваших детей здоровым питанием? Просите их о помощи! Отведите их в магазин за продуктами и спросите, какие фрукты и овощи им нравятся. Затем займитесь кухней и приготовьте здоровую еду на основе своего выбора. |
Еще идеи для здорового ужина
10 стратегий для здоровья семейные обеды
5 здоровых (но вкусных!) Семейных блюд
Заменители здоровых ингредиентов для семейного обеда
