3 рецепта для празднования Синко де Майо - SheKnows

Синко де Майо не было бы полным без праздничного меню, включающего начо, гуакамоле и маргариту! Попробуйте эти блюда в мексиканском стиле, чтобы стать самой вкусной фиестой.

Связанная история. Giada De Laurentiis только что поделилась идеальным рецептом освежающего коктейля, наполненного лучшим осенним вкусом

Забудьте о мексиканской кухне и приготовьте собственные ароматные блюда прямо на собственной кухне. Острые начо чоризо наполнены ароматами и получат удовольствие от мексиканской колбасы (чоризо)! Окуните чипсы в тропический гуакамоле и потягивайте освежающий кулер для текилы с ананасом и лаймом. Вы никогда не пожалеете, что приготовили эти фантастические рецепты дома.

На 4-6 порций

Ингредиенты:

• 1 упаковка (12 унций) чипсов из тортильи
• 1/2 фунта мексиканского чоризо, приготовленного
• 1 чашка сальсы
• 1 небольшой нарезанный кубиками красный лук
• 1 чашка черной фасоли
• 1-1 / 2 стакана тертого сыра чеддер (оставьте 1/2 стакана на потом)
• 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука и свежей кинзы (для украшения)
• 1/2 стакана сметаны (для украшения)

Направления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
2. Положите большую горсть чипсов тортильи на противень, разложив их. Выложите на чипсы приготовленные чоризо, сальсу, красный лук и черную фасоль. Посыпать тертым сыром и посыпать еще чипсами из тортильи. Повторяйте это, пока не используете все ингредиенты.
3. Сверху положите оставшиеся 1/2 стакана сыра и запекайте 10-15 минут или пока сыр полностью не растает. Украсить сметаной, зеленым луком и свежей кинзой. Подавать теплым.

На 4-6 порций

Ингредиенты:

• 3 спелых авокадо, разрезать пополам и удалить косточки
• 1 лайм, сок
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 перец халапеньо, мелко нарезанный
• 1/4 стакана свежего манго, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана свежего ананаса, нарезанного кубиками
• 1/2 небольшого красного лука, нарезанного кубиками
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого тмина

Направления:

1. Ложкой снимите авокадо с кожицы и добавьте его в большую миску. Осторожно разомните вилкой или картофелемялкой.
2. Добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешивая. Накройте крышкой и дайте остыть в течение часа, чтобы ароматы смешались.
3. Подавайте с чипсами из тортильи или как добавку к любимому мексиканскому блюду.

На 4 порции

Ингредиенты:

• 1/3 стакана свежего сока лайма
• 1/4 стакана нектара агавы
• 1 стакан ананасового сока
• 2 стакана замороженных кубиков ананаса
• 1/4 стакана тройной секунды
• 1/3 стакана текилы
• Дольки свежего лайма для яркого

Направления:

1. Добавьте в блендер все ингредиенты, кроме ломтиков лайма. Перемешивайте на сильном огне, пока смесь не станет однородной и не останется кусочков.
2. Разложите напитки в 4 высоких стакана. Украсить долькой лайма и сразу же подавать.

Более простые мексиканские рецепты

Овощные кесадильи
Индивидуальные мини-7 слоев отжиманий
Мексиканские калабаситас со сметаной, настоянной на лайме