Вы устали выбрасывать черствые булочки, хлеб и рогалики? У нас есть несколько творческих способов дать хлебу дневной выдержки второй шанс.
Гренки
Приготовить гренки - это простой и вкусный способ использовать практически любой вид хлеба.
- Нарезать хлеб кубиками желаемого размера. Гренки меньшего размера отлично подходят для добавления в зеленые салаты, а гренки большего размера - в суп.
- Перемешайте кубики с оливковым маслом или сливочным маслом и любыми приправами. Попробуйте чеснок, лук или универсальную соль для приправ или оставьте гренки в чистом виде, чтобы использовать их в качестве начинки в другой раз.
- Выложите гренки на противень и запекайте их при температуре 200–250 градусов по Фаренгейту до поджаривания.
Панировочные сухари
Хлебные крошки - отличное дополнение к вашей кладовой, так как их можно использовать в качестве начинки для макароны с сыром, добавляется в мясной рулет или используется для панировки курицы. И это лишь несколько вещей, которые вы можете с ними сделать! Вот как приготовить панировочные сухари.
- Нагрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту.
- Выложите ломтики хлеба на решетки и выпекайте, пока они не высохнут. Также можно использовать булочки, разрезанные на три части.
- Разломайте хлеб в кухонном комбайне и взбивайте, пока кусочки не превратятся в крошки.
- При желании добавьте приправы, например смесь итальянских трав или сушеный шалфей, а затем храните панировочные сухари в герметичном контейнере.
Чипсы из лаваша или бублика
Так что же делать с черствым лавашем или рогаликами? Почему бы не превратить их в легкую закуску?
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Нарежьте питы дольками, а рогалики - кружочками.
- Смажьте оливковым маслом или сливочным маслом, затем посыпьте по вашему выбору морской солью, чесночной солью, свежемолотым перцем, солью приправ или другой смесью приправ, такой как барбекю или специи каджун.
- Выпекайте, пока они не станут поджаренными, а затем храните их, ешьте в чистом виде или с вашим любимым соусом или пастой.
- Попробуйте сделать это с оставшимся багетом, чтобы приготовить кростини практически для любой начинки, включая Брускетта, оливковый тапенад или белая фасоль.
Другие полезные применения
- Используйте в качестве топпера для французского лукового супа.
- Сделайте итальянский хлебный суп или добавьте ломтики черствого хлеба в томатный суп или суп минестроне.
- Взбейте хлебный пудинг. Это даже лучше, если у вас есть дневной фруктовый хлеб, такой как изюм или клюква.
- Добавьте кусочки итальянского или домашнего хлеба в салат с антипасто. Перемешайте такие ингредиенты, как маринованные овощи, кубики сыра, жареный красный перец, кусочки мясных деликатесов или жареный цыпленок и Добавьте остатки хлеба с бальзамическим винегретом или итальянской заправкой для салата, добавьте тертого пармезана, и у вас будет легкий еда.
- Хлеб дневной выдержки идеально подходит для приготовления французских тостов, так как он лучше выдерживает яичную смесь и жарку, чем свежий хлеб.
- Сделайте чесночный тост из черствого хлеба или булочек.
- Изобретите свои старые рогалики в виде рогаликов для пиццы. Разрежьте рогалик пополам, выложите на слой соуса для пиццы, добавьте немного пепперони или салями и сверху положите горсть тертой моцареллы. Нагрейте бублик в духовке, пока сыр не расплавится, а бублик не подрумянится, и вы получите отличную пиццу всего за несколько минут!
Больше способов использовать остатки
Использование для остатков на День Благодарения
Способы использования остатков вина
Остатки макияжа: 5 сыров, чтобы обновить остатки
