Пиво бывает разных сортов и вкусов, но в последнее время крафтовое пиво вышло далеко за рамки тыквы или черники и превратилось в устричный или кофейный. Если вы готовы к небольшому приключению со вкусовыми рецепторами, попробуйте несколько безумных и уникальных сортов крафтового пива в рамках летнего пивного удовольствия.
Пивоварня Flying Fish Exit 1 Bayshore Oyster Stout
Хотя у этого пива нет настоящего устричного вкуса, оно сделано из устриц, что делает его насыщенным и полным стаутом. Этот конкретный устричный стаут на самом деле имеет шоколадный вкус с ноткой фруктов. Когда-то устрицы были очень популярны в качестве ингредиентов для стаутов по всей Великобритании, поэтому это пиво следует традициям, в результате чего получилась восхитительная версия, вдохновленная устрицами. Попробуйте это пиво с сырыми устрицами, и вы почувствуете в нем нотку устрицы.
Пик органический гранатовый пшеничный эль
Созданный в Портленде, штат Мэн, Peak Organic сотрудничает с местными фермерами и некоммерческими организациями в области экологически чистого пива с уникальным вкусом. Их гранатовый эль представляет собой комбинацию ароматов органического граната, асаи и кориандра, которые делают пиво слегка сладким, но с меньшей сладостью, чем большинство сортов пива с фруктовым вкусом. Это довольно освежает в жаркий день и хорошо сочетается с салатами, закусками, особенно с кусочками свежего козьего сыра, и более легкими основными блюдами.
Шлафли Кофейный Стаут
Этот кофейный стаут, сваренный в Сент-Луисе, штат Миссури, представляет собой смесь Kaldi’s Coffee и Schlafly Oatmeal Stout. Он обладает богатой сливочной консистенцией, которая может заменить любой кофе со льдом в знойный летний день. Кофейный стаут с карамельной сладостью и легкой горчинкой имеет очень гладкое и освежающее послевкусие. Этот крепкий стаут - именно то, что вам нужно, чтобы забрать меня утром (ну, может быть, в сочетании с поздним завтраком в воскресенье), или отлично работает в сочетании с десертами после ужина.
Пивоварня Flying Dog Dog Schwartz Копченый двойной лагер
На ваши молитвы был дан ответ! Два ваших любимых блюда, пиво и бекон, были объединены уникальным образом. Это пиво, приготовленное в немецком стиле Rauchbier (что означает копченое), имеет слабый привкус копченого мяса, особенно бекона. Он становится гладким и имеет легкий шоколадно-пряный вкус. Дымность пива является главной достопримечательностью и прекрасным дополнением к барбекю или копченым сырам.
Пиво Wells Banana Bread
Это пиво, сделанное из настоящих бананов, на самом деле имеет банановый вкус и на вкус намного лучше, чем вы могли ожидать. Он свежий, освежающий и обладает удивительным ароматом свежеиспеченного бананового хлеба. Не такое сладкое, как фруктовое пиво, это пиво на самом деле имеет горьковатый привкус, что создает хороший баланс. Конечно, это пиво со вкусом банана прекрасно сочетается со свежеиспеченным банановым хлебом, десертами или фруктовыми салатами.
Подробнее о крафтовом пиве
- Готовим с летним пивом
- Советы по покупке крафтового пива
- 10 лучших сортов пива, о которых вы никогда не слышали
