Я никогда не был поклонником Cadbury Creme Eggs. Они всегда были настолько отвратительно сладкими, что я едва мог съесть их без диабетического шока. Вот почему я решил переделать эту классику с гораздо меньшим содержанием сахара, чем оригинал.
Связанная история. Ина Гартен подарила нам рецепт шоколадного кекса нашей мечты
Но это не значит, что они здоровы, поэтому старайтесь не есть две за раз (как я, упс!). Хотя вы захотите, потому что они просто хороши. Хрустящие и сливочные, они станут отличным дополнением к любой пасхальной корзине.
Легкий рецепт домашних яиц Кэдбери
Рецепт адаптирован из Candiquik
Урожайность около 7
Ингредиенты:
Для оболочки
- 1 упаковка (16 унций) конфет Ghirardelli из темного шоколада
- 1-2 столовые ложки масла канолы
Для начинки
- 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 чайной ложки белой ванили
- 1 стакан плюс 2 столовые ложки сахарной пудры
- Соль тире
- Пищевой краситель
Направления:
- Поместите шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и растапливайте примерно 90 секунд, помешивая каждые 30 секунд, или пока он не растает. Вмешайте масло канолы, пока смесь не станет однородной и полностью не растает.
- Налейте немного шоколада в силиконовую форму для яиц, наполняя каждое яйцо примерно на половину. Поместите в морозильную камеру и заморозьте, пока шоколад не застынет, примерно на 1-1 / 2 часа.
- Тем временем сделайте начинку, взбивая кукурузный сироп, масло и ваниль до густоты и сиропа. Добавьте сахарную пудру по 1/2 стакана за раз или до густоты и кремовой консистенции. Разделите смесь на 2 части и покрасьте 1 миску в желтый цвет (в центре).
- Закройте обе смеси и заморозьте примерно на 1-1 / 2 часа. После охлаждения выньте из морозильной камеры. Скатайте желтую смесь в маленькие шарики. Оберните желтый шар небольшим количеством белой помады и скатайте его в форме яйца.
- Достаньте шоколад из морозильной камеры и положите сверху бело-желтое яйцо. Смажьте яйца оставшимся растопленным шоколадом. Заморозьте еще на час.
- После замораживания достаньте из форм и сразу подавайте. Держите охлажденным, если не подаете сразу.
Больше домашней пасхальной классики
Полые шоколадные пасхальные яйца
Веселые пасхальные угощения, которые можно приготовить вместе с детьми
5 домашних угощений из пасхальных яиц
