Рецепты чизстейков по-пильски
Классический филадельфийский чизстейк
На 4 бутерброда
Ингредиенты:
2 столовые ложки растительного масла
1 белая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
1 крупный зеленый или красный перец, тонко нарезанный
450 г рибай или отборной говядины, нарезанной тонкими ломтиками
4 (6 дюйма) мягких итальянских ролла, разрезанных
6 унций сырной виски или 8 ломтиков сыра
Направления:
1. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук и перец до размягчения. Добавьте говядину в неглубокую сковороду и нагрейте до готовности, отделив говядину и аккуратно измельчите ее.
2. Когда мясо будет готово, сверху положите рулет из говядины, лука и перца, а затем положите сыр или сыр.
Овощной чизстейк
На 4 порции
Ингредиенты:
2 столовые ложки растительного масла
6 унций нарезанных грибов
1 небольшой цуккини, нарезанный тонкими ломтиками
6 унций нарезанных соцветий брокколи
1 белая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
1 крупный зеленый или красный перец, очищенный от семян, тонко нарезанный
450 г рибай или отборной говядины, нарезанной тонкими ломтиками
4 (6 дюйма) мягких итальянских ролла, разрезанных
6 ломтиков сыра чеддер
Направления:
1. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте грибы, кабачки, брокколи, лук и перец до размягчения. Добавьте говядину в сковороду и нагрейте до готовности, разделяя говядину и
аккуратно измельчить его.
2. Когда мясо будет готово, положите сверху рулет из говядины, лука и перца, а затем положите сверху ломтики сыра, чтобы он расплавился.
Чизстейк с открытым лицом
На 4 порции
Ингредиенты:
2 столовые ложки растительного масла
1 нарезанная луковица
1 красный или зеленый перец, очищенный от семян, тонко нарезанный
1 чайная ложка орегано
1 фунт нарезанного деликатесами ростбифа
1 чашка тертого американского сыра
1-1 / 3 стакана молока
3 столовые ложки универсальной муки
Соль и перец для вкуса
4 ломтика белого или пшеничного хлеба
Направления:
1. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук и перец до размягчения. Приправить орегано.
2. Добавьте ростбиф в сковороду и обжарьте, пока он не прогреется.
3. Тем временем смешайте сыр с молоком и мукой в небольшой кастрюле. Нагрейте и перемешайте, пока не растает. Приправить по вкусу солью и перцем.
4. Разложите ломтики хлеба на тарелках и посыпьте говядиной, перцем и луком. Полить говядину сырным соусом и подавать.
Еще больше аппетитных рецептов стейков
- Филли сырный стейк суп
- Рецепты сочных стейков
- Сочный стейк на гриле
