При тщательном планировании любой человек, сидящий на низкоуглеводной диете, может похудеть с напитком в руке и улыбкой на лице. Боб Скильник, автор книги «Бармен с низким содержанием углеводов: количество углеводов в пиве, вине, коктейлях и многом другом» предполагает, что люди, сидящие на низкоуглеводной диете, подумают о том, чтобы разработать план похудания на предстоящий период. год.
С количеством углеводов более 1000 сортов пива, 400 вин, 60 ликеров и более 200 рецептов смешанных напитков с низким содержанием углеводов, включенных в Бармен с низким содержанием углеводов: количество углеводов в пиве, вине, коктейлях и многом другом, автор соглашается с врачами и диетологами в том, что умеренность - это реальный ключ к похуданию и его сохранению.
«Но прежде, чем вы возьмете свое любимое возлияние, - советует Скильник, - имейте в виду, что поддерживающие практика контроля порций и личная ответственность должны лидировать в вашей потере веса подход. Некоторая депривация в выборе еды и питья на самых ранних этапах низкоуглеводной диеты должна постепенно уступить место более сильному. умеренный подход, с целью медленной, но последовательной потери веса, в конечном итоге достижения вашей цели и, что наиболее важно, сохранения веса выключенный."
Имея в виду этот сбалансированный подход, вот несколько советов, которые помогут вам достичь ваших целей по снижению веса, при этом наслаждаясь одним или двумя возлияниями:
1. Выпейте спокойно, но при этом получайте удовольствие. Имейте в виду, что Министерство сельского хозяйства США классифицирует «умеренное» употребление алкоголя как одну порцию алкоголя в день для женщин и две для мужчин. Какой размер порции? 12 унций для пива, 5 унций для вина или 1,5 унции для дистиллированного спирта. Для любого, кто следит за потреблением углеводов, также чрезвычайно важно знать количество углеводов в том, что вы пьете.
2. Не обобщайте количество углеводов в напитках для взрослых, полагая, что все сухие красные вина, например, содержат «около 3 углеводов на порцию». Сегодня на рынке представлены тысячи этикеток и винтажей для вин, поэтому нет двух одинаковых продуктов.
Изменения в процессе ферментации, такие как используемые сорта винограда, штаммы дрожжей, добавленные в сусло, и даже умелые прихоти винодела, который смешивает виноград. ферментированные результаты разных сортов винограда вместе для достижения уникального вкусового профиля влияют на вкус и консистенцию конечных продуктов - и их углеводы подсчитывает.
3. Конечно, в большинстве дистиллированных продуктов, таких как водка или виски, нет углеводов, но смешайте их с обычная кола или миксеры в бутылках, подслащенные кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, - приглашение к диете катастрофа. Если вы на вечеринке, а миксеры без сахара недоступны, используйте сельтерскую или газированную воду, чтобы разбавить спирт и сохранить эти углеводы.
4. Зная, что вы собираетесь выпить или два на вечеринке, приготовьтесь заранее, поешьте дома, прежде чем пить. Никогда не пейте натощак. Если вы попробуете закуски во время питья, направляйтесь к столу с закусками.К счастью, многие традиционные закуски, которые можно найти на вечеринках, также содержат мало углеводов. Подумайте о сыре, нарезанном мясе и сырых овощах, пропитанных сливками. Они помогут вам не перекусить картофельными чипсами и кренделями с высоким содержанием углеводов.
5. Если вы выпили слишком много напитков, не зацикливайтесь на своих слабостях. Вы всего лишь человек, но не используйте эту ошибку как оправдание для отказа от диеты. «Я снова начну считать углеводы в понедельник» - это образ мышления, которого следует избегать, особенно когда вы пьете. Чередование каждого напитка для взрослых со стаканом или двумя водой или, еще лучше, с минеральной водой, поможет вам ускорить питье и наполнить вас.
Чтобы дать тем, кто сидит на низкоуглеводной диете, хорошую основу для наслаждения одним или двумя возлияниями при подсчете углеводов, вот несколько примеров вкусных низкоуглеводных смешанных напитков с низким содержанием алкоголя. Уменьшение количества алкоголя, используемого в смешанном напитке, вдвое позволит вам удвоить количество порций - трюк, который поможет вам пройти любую вечеринку, не переусердствуя.
Винный шприцер
Это отличный напиток, которым можно насладиться на любой вечеринке, когда стакан в руке кажется обязательным. Уменьшение объема порции вина на 5 унций снижает вдвое и углеводы, и алкоголь.
2,5 унции красного вина
6 унций сельтерской или газированной воды
1 долька лимона или лайма
Наполните хайболл льдом. Влейте красное вино и сельтерскую или газированную воду. Украсить ломтиком лимона или лайма.
На 1 порцию. 1,94 углеводов (с использованием Sutter Home Merlot с 3,8 углеводов на 5 унций)
Деми Панаш, Шенди или Радлер
Поскольку я больше пила пиво, я не был уверен, что мне понравится этот купаж. Я смешал свой первый Шенди с легким лимонадом Minute-Maid (3 углевода в банке объемом 12 унций) и обнаружил, что этот напиток стал хорошей летней альтернативой низкоуглеводному бармену, просто выпив холодное пиво. Шенди очень популярны в Европе, особенно среди молодых пьющих. В Германии этот напиток известен как радлер.
6 унций низкоуглеводного пива
6 унций диетического лимонада (или диетической лимонно-лаймовой соды)
1 тонкий ломтик лимона
Налейте 6 унций холодного низкоуглеводного пива и 6 унций диетического лимонада в охлажденный бокал для пилзнера. Украсить тонкой долькой лимона.
В 1 порции содержится 3,75 углеводов (с использованием низкоуглеводного пива с 2,5 углеводами на порцию в 12 унций)
Мимоза Всплеск
Идеальная альтернатива низкоуглеводному бармену во время воскресного бранча. Освежающий и с низким содержанием алкоголя.
4 унции Diet V8 Splash, любой вкус
2,5 унции шампанского (или игристого вина)
Налейте Diet V8 Splash в высокий бокал с флейтой. Осторожно долейте холодным шампанским.
На 1 порцию 3,5 углеводов (с шампанским Indigo Hills Brut Chardonnay с 4 углеводами на порцию 5 унций)
Авторское право 2004 г. Боб Скильник. Опубликовано Adams Media, компанией F + W. Печатается с разрешения.
