Rocky Road - любимый летний аромат, который обычно выпускается в виде мороженого. Почему бы в этом году не превратить этот любимый аромат в пирожные?
Мороженое Rocky Road всегда было моим любимым вкусом, и оно определенно напоминает мне лето. Для этого рецепта безглютеновых шоколадных пирожных я немного вывернул все наизнанку. Я не стал отказываться от мороженого, а скорее подал эти восхитительно насыщенные пирожные с простым ванильным мороженым.
В этих пирожных есть все, что нужно каменистой дороге: шоколад, зефир и поджаренный миндаль. Сочетая все это вместе, вы окунетесь в насыщенный десерт с легким хрустом. Вы могли бы подавать эти пирожные без мороженого, но зачем?
Примечание: глютен можно найти во многих различных продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Рецепт шоколадного брауни без глютена
Урожайность 16
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла
- 2/3 стакана молока
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 2/3 стакана безглютеновой универсальной муки
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана несладкого какао
- 1/2 чайной ложки ксантановой камеди
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1 чашка мини-зефира, разделенного на части
- 1 чашка шоколадной крошки, разделенная
- 1/2 стакана жареного миндаля, грубо нарезанного
- Ванильное мороженое или замороженный йогурт (по желанию)
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
- В миске среднего размера взбейте яйца. Добавьте растопленное масло, молоко и ванильный экстракт и взбейте до однородности. Отложите в сторону.
- В отдельной средней миске смешайте муку, сахар, какао, ксантановую камедь, разрыхлитель, соль и корицу. Взбейте, чтобы смешать.
- Сделайте углубление в середине сухих ингредиентов и добавляйте влажные ингредиенты понемногу. Смешайте, чтобы соединиться.
- Когда тесто смешается и станет однородным, добавьте 1/2 стакана зефира и 1/2 стакана шоколадной стружки.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте 25-30 минут, пока нож, вставленный в середину пирожных, не выйдет чистым.
- Выключите духовку и удалите пирожные. Равномерно посыпьте верхушку оставшимся зефиром, шоколадной стружкой и миндалем.
- Пока духовка еще теплая, верните в нее пирожные всего на несколько минут, пока шоколадная стружка не растает.
- Выньте сковороду из духовки и дайте пирожным полностью остыть на решетке.
- Подавать отдельно или с ванильным мороженым или замороженным йогуртом.
Отправляйтесь по каменистой дороге на десерт.
Больше рецептов без глютена
Замороженные йогуртовые парфе из ягод и льняного семени без глютена
Черничные и кокосовые батончики без глютена
Сладкий, соленый и пряный попкорн без глютена
