Канада - это плавильный котел многих культур. Считайте за честь отдать дань уважения своей родословной, приготовив традиционный семейный рецепт для всей семьи.
Связанная история. Взлом Рэйчел Рэй на вырезание авокадо разделяет Интернет
Чтобы ощутить подлинный вкус традиционной кухни, сделайте шаг назад во времени с этими тремя рецептами.
Пудинг бабушкин усадебный
Обслуживает шесть
Ингредиенты:
- 2 стакана воды
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала растворить в 1/4 стакана холодной воды
- 2/3 стакана изюма
- 1 большое яйцо
- 1/2 стакана белого сахара
- 2/3 стакана молока
- 1 столовая ложка размягченного сливочного масла
- 1 стакан муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- жирные сливки или мороженое для подачи
Направления:
Для соуса:
- Смешайте воду, коричневый сахар, ваниль и растворенный кукурузный крахмал в средней кастрюле.
- Довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая.
- Снимите с огня и вылейте в большую форму для выпечки хлеба. Отложите в сторону.
Для теста:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- В средней кастрюле на сильном огне доведите до кипения три стакана воды. Снимите с огня и добавьте изюм.
- Оставьте на 10 минут или пока изюм не станет пухлым. Слейте воду, слейте воду и отложите изюм.
- В миске взбейте белый сахар и масло сливками до однородной массы.
- Вбить яйцо и молоко.
- В небольшой миске смешайте муку и разрыхлитель; затем добавьте масляную смесь.
- Добавьте изюм и хорошо перемешайте.
- Равномерно вылейте жидкое тесто по соусу из коричневого сахара в форме для выпечки хлеба.
- Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту от 25 до 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- По желанию подавать со сливками или мороженым.
Жареный на ферме цыпленок
Обслуживает четыре
Ингредиенты:
- 1 курица-фритюрница, нарезанная кусочками
- 1-2 стакана муки
- поваренная соль
- перец
- рапсовое или другое растительное масло по мере необходимости
Направления:
- Кусочки курицы промыть и обсушить.
- Приправить курицу солью и перцем.
- Выложите их на сковороду одним слоем.
- Посыпьте курицу мукой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
- Налейте от 1/2 до 3/4 дюйма масла в большую сковороду.
- Нагрейте масло на среднем или сильном огне, пока температура не достигнет примерно 365 градусов по Фаренгейту.
- Добавьте курицу и обжарьте до подрумянивания и полной готовности, 15–20 минут.
- Положите на бумажные полотенца, чтобы они высохли.
Сливочные свежие овощи
Обслуживает четыре
Ингредиенты:
- 2-1 / 2 стакана нарезанного кубиками картофеля
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 3/4 стакана гороха
- 3/4 стакана нарезанной моркови
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 стакан молока
- соль и перец для вкуса
Направления:
- Наполните большую кастрюлю наполовину водой; довести до кипения на сильном огне.
- Добавьте овощи, убавьте огонь и тушите, пока овощи не станут мягкими.
- Снять с огня и процедить. Отложите в сторону.
- В кастрюле на среднем огне растопите масло и добавьте муку, чтобы получилась густая паста.
- Вмешайте молоко до однородной массы.
- Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока соус не загустеет.
- Добавьте заранее приготовленные овощи и продолжайте готовить еще примерно две минуты.
- Добавить соль и перец по вкусу.
Подробнее о еде
Веселые темы для семейного ужина
Семейные обеды, которые могут приготовить дети
3 Особые идеи для семейных обедов
Оставить комментарий
Комментарии закрыты.
Еще истории из еды и рецептов
Рецепты
к Джастина Хаддлстон
Новости еды
к Далила Грей
Новости еды
к Далила Грей
Рецепты
к Далила Грей
Рецепты
к Кристин Кэннон
