Когда люди слышат слово начо, они думают, что это закуска или праздничная еда для большой игры, но добавляют немного мяса тако и немного жареных бобов, превратите эту вечеринку в вкусный ужин в любую ночь неделя.
Мексиканский всегда пользуется успехом у нас дома; Неважно, будет ли это тако, буррито или салат, все всегда хотят больше, но 1 фунт говяжьего фарша обычно означает остатки. Тогда возникает вопрос, что с ними делать?
Я могу приготовить салат, но малыш его не съест. Он любит сыр и чипсы, но, опять же, кто не любит сыр и чипсы? Так что, если я возьму говяжий фарш, добавлю немного жареных бобов и положу все это на блюдо с чипсами из тортильи? Я бы получил вкусный ужин, от которого все будут кричать о большем.
Начос из говяжьего фарша
Ингредиенты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 пакет приправы для тако
- 1 чашка нарезанного лука
- 1/2 стакана сальсы-верде
- 1 банка обжаренных бобов на 15 унций
- 1 пакетик чипсов тортильи весом 14 унций
- 2 чашки тертой мексиканской сырной смеси
- 1 чашка гуакамоле
- 1 чайная ложка нарезанной кинзы
Направления
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем или сильном огне до коричневого цвета; добавьте приправы для тако и 2/3 стакана воды и дайте покипеть в течение 10 минут.
- Добавить лук и варить до полупрозрачности около 3 минут; снимите кастрюлю с огня и добавьте сальсу-верде.
- Пока мясо кипит, нагрейте обжаренные бобы в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне, время от времени помешивая, пока они не прогреются.
- Выстелите большой противень пергаментной бумагой; выложить чипсы большим овалом на листе и посыпать сыром; запекать, пока сыр не расплавится, 4–5 минут.
- Широким шпателем отделите стружку от пергамента и выложите на большое сервировочное блюдо; ложка обжаренных бобов над чипсами; ложка мясной смеси поверх обжаренной фасоли; ложка гуакамоле по центру мясной смеси; посыпать кинзой и подавать.
Другие рецепты начо от She Knows
Яблочный начос
Буфет Начос
Медленное приготовление начос
