Wellspring Camps, организация по снижению веса для молодых людей и семей, разработала эти полезные рецепты салатов, чтобы помочь вашей семье перейти к полноценному питанию. Все мы знаем, как сложно сохранить здоровое питание наших детей и семей, но эксперты по питанию Wellspring упростят эту задачу с помощью этих восхитительных салатов, которые понравятся всей семье.
Салат из белой фасоли
На 7 порций
Рецепт разработан Лагеря Wellspring
Ингредиенты:
- 1 банка объемом 15 унций темно-синего цвета или бобов каннеллони, высушенных и ополоснутых
- 4 унции красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки
- 2 столовые ложки нарезанного лука
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Солить по вкусу
Направления:
- Смешайте все ингредиенты. Для лучшего вкуса оставьте салат в холодильнике на час.
Пищевая ценность одной порции: Калорийность: 77 Жиры: 0,3 г
Салат из спаржи и сладкого перца на гриле
На 4 порции
Рецепт разработан Лагеря Wellspring
Ингредиенты:
- 450 г свежих стеблей спаржи
- 1 средний оранжевый болгарский перец
- 1 маленькая или средняя красная луковица
- 1 лимон
- 1 лайм
- 1 апельсин
- 1/4 стакана уксуса
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
Направления:
- Разогрейте гриль до 375 градусов по Фаренгейту.
- Подготовьте овощи для гриля, обрезав грубые кончики спаржи, разрезав перец пополам, удалив семена и нарезав лук.
- Жарьте спаржу на гриле всего 2–3 минуты. (вы все равно хотите, чтобы он был хрустящим). Продолжайте жарить лук и перец на гриле, пока они не станут ароматными, но по-прежнему хрустящими. поместить в холодильник, чтобы остыть
- Снимите цедру с лимона, лайма и апельсина и отложите
- Выжмите сок из лимона, лайма и апельсина и отложите.
- Смешайте уксус, дижонскую горчицу, соль, перец, соки цитрусовых.
- Нарежьте лук и перец, затем разрежьте спаржу пополам.
- Смешайте дижонский винегрет, цедру цитрусовых и овощи, затем перемешайте до однородного покрытия.
Пищевая ценность на порцию: 64,25 калорий, 3,18 грамма белка, 0,78 грамма жира.
Яичный салат
На 5 порций
Рецепт разработан Лагеря Wellspring
Ингредиенты:
- 8 унций взбивателя для яиц
- 2 унции обезжиренного майонеза
- 1/8 чайной ложки белого перца
- 1/2 чайной ложки красного винного уксуса
Направления:
- Взбейте взбиватель для яиц в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Остудить яйца 30 минут
- Смешайте миксеры для взбивания яиц, обезжиренный майонез, белый перец и красный винный уксус.
Пищевая ценность на порцию: 30 калорий, 4 грамма белка, 0,06 грамма жира, 2,75 грамма углеводов.
Еще больше полезных семейных рецептов и советов
- 10 советов по здоровому семейному питанию
- 12 безупречных летних десертов
- Руководство по употреблению ярких фруктов и овощей
?
