Вегетарианский: салат с очень синими ягодами - SheKnows

Добавьте яркости своему обычному летнему салату, добавив свежую чернику и сыр с плесенью. Сделайте его вегетарианским, не добавляя сыр.
Добавьте яркости своему обычному летнему салату, добавив свежую чернику и сыр с плесенью. Сделайте его вегетарианским, не добавляя сыр.

Связанная история. Миланский баклажан Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм

Салат с очень синими ягодами

На 4 порции

Ингредиенты:

т
• 8 чашек свежего шпината

т

• 2 стакана свежей черники

т

• 1 спелая, но крепкая груша, без сердцевины, нарезанная кубиками

т

• 1 стакан грецких орехов

т

• 1 чашка измельченного голубого сыра

т

• 1 столовая ложка белого винного уксуса

т

• 3 столовые ложки масла грецкого ореха

т

• 2 столовые ложки измельченного свежего чеснока

т

• Соль и свежемолотый черный перец

Направления:

т
1. В большой миске смешайте шпинат, чернику, грушу, грецкие орехи и сыр.

т

2. В небольшой миске смешайте уксус, масло и чеснок. Приправить солью и перцем.

т

3. Сбрызните салат половиной винегрета и хорошо перемешайте, чтобы он покрылся слоем.

т

4. Разделите салат на 4 тарелки и сбрызните винегретом.

т

5. Подавать немедленно.

Вкуснее вегетарианские рецепты!