Стремясь перейти на экологически чистые продукты, многие потребители хотят покупать птицу или говядину с этикеткой «свободный выгон». Означает ли это, что цыплятам и коровам разрешено бегать и есть органическую кукурузу и траву? день? Прекрасное видение. Но здесь мы исследуем, что на самом деле означает заявление о «свободном выгуле».
Согласно Министерству сельского хозяйства США (USDA), свободный выгул или свободный роуминг означает, что «производители должны продемонстрировать Агентству, что птице разрешен доступ к вне." Это оставляет в значительной степени на усмотрение отдельных фермеров, сколько (или мало) времени куры фактически проводят на улице, и это, конечно, не дает им «свободного выгула» для каких-либо средства. Хотя это, безусловно, лучше, чем на обычных фабриках, где кур держат в проволочных клетках, этот термин немного вводит в заблуждение. Путаницу еще больше усугубляют другие термины, такие как «свободный бег», что означает, что птиц не держат в клетках. Под пастбищем подразумевается, что птицы содержатся снаружи на огороженных «управляемых» пастбищах. Они поддерживаются вращением животных, чтобы корм не перевыпас. Этот термин может относиться к цыплятам, свиньям и овцам. Если им не дают подкормку, их можно назвать травяными, но этот термин обычно относится к крупному рогатому скоту или дойным коровам. На веб-сайте Центра экологических этикеток Consumer Reports Greener Choices табель успеваемости для продуктов «свободного выгула» был довольно негативным. В отчете указывалось, что этикетка практически бессмысленна, поскольку она непоследовательна, не проверена, а также не была сделана общедоступной. В отчетах также говорится, что, хотя в требованиях USDA говорится, что птицам должен быть предоставлен доступ на улицу каждый день, временное распределение не определено. В отчете говорится: «Министерство сельского хозяйства США считает, что пять минут доступа на открытом воздухе каждый день достаточно для утверждения использования заявления о свободном выгуле в отношении продукта из птицы».
Действительно бесплатно?
Что еще хуже, претензии на яйца от кур на свободном выгуле вообще не регулируются. Лучше всего выбирать органические яйца, так как вы можете быть уверены, что с цыплятами, откладывающими эти яйца, обращаются гуманно. Органические цыплята также не подвергаются массовому производству яиц путем постоянного освещения, их кормят только органическими зернами. Существует бесчисленное множество других этикеток, таких как натуральный, сертифицированный гуманный, без гормонов, свежий… и этот список можно продолжить. Изучите, что каждый из них означает, и определите, что для вас наиболее важно, когда речь идет о том, как обращались с животными и что вы хотите, чтобы они попали в свое тело. В конечном итоге это ваш выбор, но, по крайней мере, вы можете точно знать, что едите.
