Пироги из банок Mason - это симпатичный способ создать индивидуальные пироги для развлечения или в качестве подарков. Для приготовления этих идеально упакованных пирогов подойдет ваш любимый рецепт корочки и начинки. Соберите несколько банок Мейсона и получайте удовольствие от выпечки!
Связанная история. Простой, но вкусный рецепт хлеба, с которым могут справиться даже новички в выпечке
Пироги в банке Мейсон
Если вы подаете пироги на вечеринке, украсьте их бантами или даже бирками с именами для каждого гостя. Если вы предпочитаете дарить их, поместите корочки прямо в банки, чтобы оставалось место для крышек.
Ингредиенты:
Размер порции зависит от размера банки.
Корка пирога:
- 2 1/2 стакана универсальной муки
- 1 стакан холодного несоленого масла, нарезанного кубиками
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 8 столовых ложек ледяной воды
Начинка для яблочного пирога:
- 6–8 средних яблок
- 2-1 / 2 столовых ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/3 стакана коричневого сахара
- Щепотка соли
Направления:
Корка пирога:
- Смешайте в кухонном комбайне муку, соль и сахар.
- Добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола. Добавьте в комбайн каждую столовую ложку ледяной воды и взбивайте, пока смесь не начнет держаться. При необходимости добавьте воды.
- Сделайте холмик из теста и положите его на твердую чистую поверхность. Используя дополнительную муку, раскатайте тесто на большие диски.
- Оберните диски полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1-2 часа. Когда вы будете готовы создать пироги, дайте тесту постоять при комнатной температуре не менее 5 минут, чтобы оно стало пластичным.
- Этого хватит примерно на четыре маленьких пирога из банок Мейсон. Удвойте рецепт, чтобы получить больше пирогов или использовать большие кувшины Мейсона.
Начинка для пирога:
- Очистите яблоки и нарежьте тонкими кусочками.
- В кастрюле на среднем огне смешайте корицу, мускатный орех, сахар, соль и яблоки и доведите до кипения.
- Снимите с огня и добавьте маргарин или масло.
- Перемешайте и отложите.
Положил все это вместе:
- Раскатать тесто для пирога. Воспользуйтесь большим дисковым ножом, чтобы вырезать круг диаметром 5 дюймов (больше или меньше, в зависимости от ваших банок Мэйсона). Вырежьте по одному кружку для каждой банки.
- Поместите корочки в банки Мейсона и пальцами прижмите тесто к внутренним частям банок. Вы хотите, чтобы тесто покрыло банки.
- Выложите начинку для яблочного пирога в банки.
- Используя оставшееся раскатанное тесто, вырежьте кружочки поменьше, чтобы выровнять верхушки пирогов.
- Пальцами прижмите края верхней корочки пирога к нижней.
- Поставьте банки на противень и выпекайте пироги при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 20–25 минут или до тех пор, пока корка пирога не станет золотистой.
- Наслаждаться! Можно подавать их с ложкой ванильного мороженого сверху.
Еще идеи для выпечки
Выпекать лучше фруктовые пироги
Домашняя мюсли
Вкусные домашние рецепты блинов на блины по вторникам
