Как приготовить великолепный пирог с яблоками и розами - это проще, чем кажется - SheKnows

Ваши гости могут заявить, что десерт должен быть первым, когда они увидят этот великолепный сырный пирог без выпечки.

Связанная история. Марта Стюарт использует купленный в магазине ингредиент, чтобы сделать свой летний персиковый пирог без проблем

Этот десерт на День Благодарения слишком красив, чтобы его есть - почти, потому что, каким бы красивым он ни был, гости выстроятся в очередь, чтобы получить кусок этого пирога на День Благодарения. Мои любимые пироги - это пироги с корочкой из крекера и легкой начинкой из сливочного сыра, как этот. Чтобы приготовить этот пирог, вам понадобится 9-дюймовая противень с зубчатым краем и съемным дном.

Этот пирог не только изумительно прекрасен на вкус, но и выглядит еще красивее. И хорошая новость в том, что выпечки не требуется, даже для корочки.

Сначала смешайте крошки крекера, масло и сахар. В сковороде для торта или пирога с заварным кремом со съемным дном похлопайте смесь, чтобы на дне и по бокам образовалась корочка. При формировании корки по бокам остановитесь примерно на 1/2 дюйма ниже верха сковороды. Это должно помочь сохранить корочку в целости, особенно при нарезке порционных кусков.

Добавьте начинку для пирога со сливочным сыром в корку примерно на 1/2 дюйма от верха. Разгладьте начинку из сливочного сыра лопаткой.

Далее идут яблоки. Лучше всего сделать из яблок розы прямо перед подачей, чтобы они не стали коричневыми. Я попробовал яблоки McIntosh, Gala и Red Delicious по этому рецепту и обнаружил, что лучше всего подходят яблоки Red Delicious и Gala. Яблоки McIntosh, как правило, получались слишком мягкими, если их нарезать и положить в воду.

Начиная с одного яблока за раз, разрежьте яблоко пополам, затем снова разрежьте его на четверть и отрежьте сердцевину. Осторожно нарежьте каждую четверть яблока вдоль диагонального надреза (более яркого цвета) шириной около 1/4 дюйма. Сделайте еще около 20 надрезов на тонкой стороне (это будут бутоны роз). Положите дольки яблока в миску с водой, пригодную для использования в микроволновой печи, со свежим лимонным соком.

Нагрейте миску с дольками яблока в микроволновой печи примерно 1 минуту 30 секунд (в воде должны быть маленькие пузырьки). Это время может варьироваться в зависимости от микроволновой печи. Будьте осторожны, вынимая миску из микроволновой печи, потому что она будет очень горячей.

Положите бумажное полотенце на тарелку и удалите один из тонко нарезанных ломтиков яблока (будьте осторожны, вода будет горячей). Положите нарезанное яблоко на бумажное полотенце и промокните насухо. Плотно скатайте ломтик яблока, чтобы сформировать бутон розы.

Положите бутон розы на верхнюю часть пирога.

Затем возьмите один из маленьких кусочков яблока и сформируйте лепесток розы поверх пирога.

Продолжайте добавлять лепестки роз вокруг бутона.

Установите лепестки роз немного вертикально, когда они достигнут внешних листьев.

Добавьте воду в варенье из персиков и нанесите кистью на розы, чтобы яблоки не стали коричневыми. У меня под рукой оказался апельсиновый мармелад, поэтому я использовал его (без апельсиновой цедры, конечно).

Продолжайте добавлять розы разных размеров поверх пирога и добавлять маленькие бутоны, чтобы заполнить пустые области.

Прежде чем вы это узнаете, у вас будет этот шедевр пирога, который только что готов и ждет, чтобы его разрезали.

Из него получается такой красивый пирог, что надолго он не протянет.

Рецепт сырного пирога с яблоками и розами

Адаптировано из яблочно-ореховый пирог с кленовым заварным кремом к Запекать момент

На 8 порций

Время на подготовку: 55 минут | Время приготовления: 5 минут | Время бездействия: 1-1 / 2 часа | Общее время: 2 часа 30 минут

Ингредиенты:

Для корочки

• 1-1 / 2 стакана крекеров Грэм, покрытых сахаром и корицей
• 2 столовые ложки сахара
• 6 столовых ложек топленого масла

Для пирога

Направления:

Для корочки

1. В миску среднего размера добавьте крошки крекера, сахар и масло. Смешайте, пока масло не смешается с крошками и сахаром.
2. Выложите смесь для крекеров в сковороду с зубчатыми краями и съемным дном.
3. Сформируйте корку из крекера по бокам и внизу. Дайте настояться в холодильнике на 1-1 / 2 часа.

Для пирога

Еще веселые рецепты из яблок

Маленькие карамельные яблоки
Кексы с яблочным пирогом
Карамельный яблочный пирог маргарита