Вредные добавки и сомнительные процессы приготовления давно стали горячей темой для обсуждения в мире продуктов питания, но многие ли из нас действительно знают подробности? Некоторые ингредиенты продуктов, которые мы едим каждый день, могут вас удивить.
Бургеры, курица и ванильное мороженое - одни из самых типичных американских продуктов, которые потребляются в массовых количествах по всей стране. Вы бы продолжали есть их, если бы знали, что добавляются небезопасные химические вещества? После просмотра недавнего расследования, проведенного Доктора, возможно, вы ищете более естественные альтернативы для обеденного стола.
Настройтесь и будьте готовы извиваться
В понедельник, 27 февраля, настраивайтесь на Доктора ток-шоу (проверьте свой местные списки) и получите полную информацию о том, что на самом деле содержится в вашей пище, включая список добавок, часто встречающихся на этикетках продуктов питания. Читайте дальше, чтобы обсудить некоторые из основных моментов.
Бургеры
После недавних споров по поводу «розовой слизи» найденный в гамбургерах McDonald’s, многие сети отказались от мясного продукта, состоящего из выброшенной говядины, обработанной гидроксидом аммиака (который, как утверждается, убивает такие бактерии, как E. coli). Но согласно Докторашколы могут по-прежнему подавать эти гамбургеры в своих кафетериях, поэтому домашние обеды из пакетов выглядят как лучший вариант.
Курица
Вы когда-нибудь замечали привкус хлора в курице? Наверное, нет, но только потому, что вкус скрывается. После того, как курицу вымачивают в ванне с сильнодействующим хлором для дезинфекции, ее затем заливают соленой водой, чтобы скрыть привкус хлора. Обработка соленой водой не только скрывает химические вещества, но и делает курицу крупнее и тяжелее, а это означает, что вы платите больше за курицу, прошедшую химическую обработку. Возможно, пришло время заняться органикой.
Мороженое
В следующий раз побалуйте себя рожком ванильного мороженого с горкой, вы могли бы съесть дозу ингредиента пиперональ. Пиперональ, синтетический ароматизатор, используемый как менее дорогой заменитель настоящей ванили, также содержится в составе средства от вшей.
Выломайте мороженицу и попробуйте самодельная версия >>
Хлеб
Бромат калия - это химическое вещество, используемое в хлебе., и был запрещен в таких местах, как Канада и Великобритания, после того, как Агентство по охране окружающей среды назвало его канцерогеном. Тем не менее, FDA одобрило его использование, и оно по-прежнему встречается в хлебе и выпечке в США Другой ингредиент, азодикарбонамид, используемый в булочках и пончиках, также содержится в пластике, резине и мыло.
Выпекайте хлеб без химикатов дома с эти рецепты >>
Лучшие альтернативы
Чтобы избегать продуктов с добавками и химикатами, Доктора Программа предлагает покупать продукты с меньшим количеством ингредиентов, не содержащих слов, которые вы не можете произнести. Отказ от искусственных ароматизаторов и красителей также является шагом в правильном направлении. Хотя более высокая цена на экологически чистые продукты может отпугнуть покупателей, экологически чистое мясо и птица - достойное место, чтобы вложить дополнительные деньги. И, конечно же, если у вас есть такая роскошь, как приготовление еды полностью с нуля, вы точно знаете, что входит в состав вашей еды.
Смотрите понедельник, чтобы получить больше полезных советов и информации.
Больше новостей о еде
И бургер из пробирки с собой?
Собираетесь в Вегас? Берегитесь воды!
Исследование связывает диетические газированные напитки с инсультами и сердечным приступом
