Если вы едите сыр рикотта ложкой, возможно, у вас синдром отмены лазаньи. Приготовьте это классическое блюдо быстрее, чем оригинальное. Если вам нравится лазанья из шпината, добавьте слой сырых листьев шпината поверх лука.
Шаг 1: Соберите ингредиенты
Купите их в своем любимом продуктовом магазине:
- 450 г лапши лазаньи быстрого приготовления (без приготовления)
- 1 фунт замороженной смеси лука и перца, нарезанных кубиками
- 1 банка (24 унции) соуса для пасты с грибами, нагретого до кипения (держать в горячем состоянии)
- 8 унций тертого сыра моцарелла
- 15 унций сыра рикотта
- 1/4 стакана молока
- 1/2 стакана тертого сыра Пармезан, разделенного
- 1 фунт приготовленного говяжьего фарша
- Антипригарный кулинарный спрей
- 1 квадратная сковорода 9 дюймов
- Алюминиевая фольга
Шаг 2: подготовка к выпечке
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Обильно сбрызните сковороду кулинарным спреем, чтобы лазанья не прилипала.
Шаг 3. Начните с горячих блюд
На самом деле лазанью не нужно готовить, потому что, как правило, все ингредиенты уже приготовлены, когда она собирается. Его просто нужно прогреть. Начиная с горячих ингредиентов, время приготовления сокращается на 15-20 минут.
Приготовьте говяжий фарш. Чтобы сделать приготовление лазаньи еще проще, готовьте дополнительный говяжий фарш во время приготовления ужина в начале недели. Если он был охлажден, разогрейте его на сковороде. Довести соус для пасты до кипения. Смешайте рикотту, молоко и пармезан в небольшой миске и отставьте.
Шаг 4: Соберите лазанью
Выложите примерно 1 стакан острого соуса для пасты на дно сковороды. Выложите на соус три сырые лапши - перекрывать их не нужно, так как при запекании они растянутся.
Выложите половину смеси рикотты на лапшу, а затем выложите половину приготовленного мяса на рикотту. Посыпать половиной размороженной смеси лука и перца и посыпать примерно одной третью измельченной моцареллы. Выложите чашку соуса для пасты на слои и сверху выложите еще три лапши лазаньи.
Повторите слои и добавьте последний слой лапши лазаньи. Сверху распределите оставшийся соус для пасты и посыпьте оставшейся моцареллой.
Шаг 5: Выпекайте, пока в доме не будет замечательно пахнуть
Накройте противень алюминиевой фольгой и запекайте от 35 до 40 минут. Снимите фольгу в течение последних пяти минут или около того, если сыр плохо плавится. Алюминиевая фольга удерживает пар от процесса приготовления и помогает лазаньи размягчиться.
Дайте лазанье постоять на прилавке примерно пять минут, чтобы она затвердела, прежде чем разрезать ее на девять порций.
Для получения дополнительных советов по дому ознакомьтесь с:
Руководство Super Moms по уборке и приготовлению пищи для семьи
