Сегодняшний ужин: рецепт ребрышек в апельсиновой глазури и соевой глазури - SheKnows

Ребрышки на шашлыке - восхитительное летнее угощение. Но то, что погода стала прохладной, не означает, что вы все еще не сможете насладиться этим замечательным ужином.

Связанная история. Сытное тушеное мясо из африканского арахиса в медленном приготовлении, которое вам обязательно понравится

Ребрышки - один из тех отличных вариантов обеда, когда вы можете пригласить нескольких друзей и приготовить еду на гриле. Но когда становится холодно, кому захочется стоять над грилем и отмораживать пальцы, готовя любое мясо? Я точно не знаю. К счастью приятного аппетита не хочет, чтобы я голодал. Поэтому предложили готовить ребрышки на плите в большой кастрюле. У них может не быть обугленного аромата, который исходит от гриля, но они были такими же восхитительными, а глазурь из апельсинового сока делает их идеальным выбором для тех холодных осенних или зимних ночей.

Ребрышки в апельсиновой и соевой глазури

На 4 порции

Ингредиенты:

• Ребра на спине 3-1 / 2 фунта
• 1 стакан соевого соуса, разделенный
• 10 измельченных зубчиков чеснока
• 5 чайных ложек тмина, разделенных
• 3 столовые ложки растительного масла
• 6 нарезанных луковиц
• 1-1 / 2 стакана апельсинового сока
• 3 столовые ложки меда

Направления:

1. Положите ребра, полстакана соевого соуса, две чайные ложки тмина и пять измельченных зубчиков чеснока в большую кастрюлю на сильном огне. Добавьте воду в кастрюлю, пока ребра не будут полностью покрыты. Доведите жидкость до кипения и сразу убавьте огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить около двух часов, пока ребрышки не станут мягкими и готовыми.
2. Пока ребрышки готовятся, разогрейте масло в небольшой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте оставшийся тмин, зубчики чеснока и зеленый лук и готовьте до готовности около двух минут. Добавьте оставшийся соевый соус, апельсиновый сок и мед. Довести соус до кипения и варить до загустения около 15 минут.
3. Разогрейте жаровню. Выстелите противень фольгой. Выложите приготовленные ребрышки на подготовленный противень и смазать соевым / апельсиновым соусом. Обжаривайте ребрышки две минуты. Переверните ребра и смажьте оставшимся соусом. Жарить еще две минуты. Переложите ребрышки на блюдо и сразу подавайте.

Другие рецепты апельсинового сока

Смузи с шоколадно-апельсиновым соком
Торт с апельсиновым соком
Морковь, глазированная апельсиновым соком